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吃当归有什么好处?

2019-10-09 11:22:36来源:健康时报客户端|分享|扫描到手机
阅读提要:常吃当归有什么好处?
手脚发凉,胃、背或腰膝部怕冷,耐受不了寒冷。吃(喝)凉的东西会感到不舒服,大便稀溏,如果你有以上症状,就有可能是怕冷的阳虚体质。国医大师王琦教授非常推崇一款由“妇科圣药”当归组成的“当归生姜羊肉汤”,针对阳虚体质有很好的调理作用,特别适合冬日食用!
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除了“温中补血,祛寒止痛”的当归生姜羊肉汤以外,吃当归还有哪些好处?

当归+牛肉 补血养血

当归具有补血活血、润燥滑肠、调经止痛等功效。牛肉能够补中益气、健脾益胃,配上能够滋阴润燥、补虚养血的猪肉,最适用于虚损瘦弱、热病伤津、气血不足等症。

取当归50克,红枣6粒,牛心顶250克,枚肉(猪里脊)250克,清水适量。将材料洗净,放入煲内,注入清水,猛火煲至水开,改慢火煲2.5小时即可。

当归+母鸡 调治冻疮

当归既能补血,又可以活血,统称和血;当归身补血,当归尾破血,是调节血气不可多得的好药。辅以有补中益气、健脾益肺功效的党参和母鸡,来帮助营养充分摄取,可以增强免疫力、扩张血管、改善微循环,从血液微循环上彻底杜绝冻疮的成因。

准备母鸡1只(约1250g),当归15g,党参15g,葱、姜各适量。先把当归、党参、葱、姜切段,一起放入洗干净的母鸡腹内,加入盐和料酒,入锅加水,用文火煨炖,汤浓肉烂后即可食用。

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当归+泡水 美容养颜

人到中年,闭经、黄褐斑、蝴蝶斑等也会悄然而至。当归不仅有活血的作用来治疗妇科的瘀血病,还可以促使血液循环,保持血液通畅,让人看起来气色好,面如桃花。孙思邈在《千金翼方》中就有记载,说当归是抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”。

当归粉泡水可以美容养颜。用量因人的体质而异,可从2克、3克起步,每天将2~3克的当归粉搁在杯子里,热水冲泡使其融化即可饮用。长期服用,能起到一定的保健作用。

当归+七珍 补气养血

由四物(当归、熟地、川芎、炒芍)加四君子(党参、茯苓、白朮、炙甘草)组成的八珍汤,不仅补血效果好,在养气方面也更是神效,非常适合脸黄、疲劳、气血两虚的女性,可补气补血,使脸色红润,冬天手脚冰冷的人喝这个也很好。

经常喝八珍汤对提高身体的免疫力也有很大的帮助。但建议应该在专家的指导下服用,根据自己体质来辨别食用剂量和周期。
 
本文参考资料:
①《健康时报》2016-11-11《当归红枣煲牛肉 补血又润燥》
②《健康时报》2016-12-27《散寒药膳数当归生姜羊肉汤》
③《健康时报》2016-02-19《当归炖母鸡调治冻疮》
④《健康时报》2015-11-16《妇科圣药数当归》


编辑:齐钰
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