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“酸碱体质理论”被戳穿!2018年度营养大事件发布

2019-01-10 20:07:30来源:健康时报客户端|分享|扫描到手机
阅读提要:“酸碱体质理论”被戳穿!2018年度营养大事件发布
2018年,营养健康行业都有哪些大事?近日,“健康中国2018年度营养大事件回顾媒体高层研讨会”在北京召开。经来自营养学界的多位专家学者和媒体的现场讨论,结合媒体的视角和专家学者的专业知识,最终评选出“2018年度营养大事件”。下面就让我们一起盘点2018年营养大事件。
 
1.家卫生计生委改名“国家卫生健康委”,“慢性病与营养管理处”与“食品营养处”成立。

2018国务院机构改革方案公布,决定不再保留国家卫生和计划生育委员会,组建国家卫生健康委员会。国家卫健委疾病预防控制局成立“慢性病与营养管理处”,国家卫健委食品安全标准与监测评估司成立“食品营养处”。
 
2.25个省《国民营养计划》相继出台,齐力推动健康中国。

2017年,国务院办公厅印发了《国民营养计划(2017—2030年),截至2018年10月31日,共有25个省份人民政府办公厅陆续发布了各省的《国民营养计划》实施方案。

《计划》提出七大策略,包括完善营养法规政策标准体系、加强营养能力建设、强化营养和食品安全监测与评估、发展食物营养健康产业、大力发展传统食养服务、加强营养健康基础数据共享利用和普及营养健康知识。各省也根据当地情况,提出各自的实施策略。
 
3.注册营养师工作继续稳步拓展。

2018年度,《注册营养师继续教育管理暂行办法》发布。全国性的注册营养师水平评价工作,截止2018年10月,已成功组织3次全国性考试。在注册营养师认证的基础上,海峡两岸暨港澳已建立注册营养师互认制度。
 
4.“营养辟谣”首登央视315晚会。

3·15国际消费者权益日,中央电视台“3·15”晚会以“共建秩序共享品质”为主题,在消费预警环节,晚会针对食物相克、季节性食品等谣言,邀请中国营养学会专家在晚会现场进行了辟谣。并且,在9.8元每套的食物相克表格的左下角中的“中国营养协会”并不存在,正规的机构应该叫中国营养学会,世界卫生组织专家也并无散布任何相关谣言。
 
5.《中国食品工业减盐指南》发布,首次提出了各类食品分阶段减盐目标。

减盐行动已经成为全球控制慢性疾病的共识,我国首次提出食品工业减盐策略。该《指南》共有七个章节,包括目标和意义、制定背景和过程、食品中的盐和监测结果、盐/钠与健康关系、国内外减盐策略和行动、中国食品工业减盐策略和措施以及技术数据资料等,主要提出了食品加工减盐技术指导建议、路线和措施,并依据食品分类和工艺等提出了各类食品分阶段减盐目标,争取到2030年各类加工食品钠含量均值分布继续下移20%。
 
6. 2018全民营养周成功举办,首支主题歌及舞蹈《全民营养歌》发布,吃动平衡APP上线。
 
2018年5月13日~19日,第四届全民营养周在全国开启,主题“慧吃慧动,健康体重”。以各省市营养专家成为主力军在全国范围内开展演讲、科普展览、社区课堂、义诊、扶贫、减重100天爱心公益型活动等,发放膳食指南宣传海报、宣传册、小礼物、食品等,受益人群高达5亿人次。同时发布“十佳体重管理门诊、十大体重管理APP、十佳体重管理中心”评选结果。
 
首次突破以往的科普传播形式发布了首支主题曲《全民营养歌》MV。首次开发吃动平衡APP,它是2018年第四届全民营养周工具包的重要组成内容之一,让用户能随时平衡饮食与运动,轻松实现吃动平衡,实现大众自我监督生活方式,是吃动平衡管理的重要工具。
 
7.国家卫生健康委员会疾病预防控制局发布首部《中国居民补碘指南》。

5月15日,中国制定的第一部补碘指南对外公布。该《指南》强调,当前中国居民中一般人群整体处于碘营养适宜的状态,但特需人群还面临碘营养缺乏的风险。针对不同人群,《指南》也给出了具体补碘指导意见。碘是维持甲状腺功能和人体健康的重要微量元素,长期摄入不足和过量均会对人体健康造成危害。为深入贯彻落实“因地制宜、分类指导、科学补碘”的消除碘缺乏病危害策略,中华医学会地方病学分会、中国营养学会和中华医学会内分泌学分会共同制定了《中国居民补碘指南》。
 
8.国家卫健委营养健康扶贫项目启动,中国营养学会制定扶贫工作计划,实施精准营养干预,助力健康扶贫攻坚。

7月25日,国家卫生健康委员会在山西省大宁县举办营养健康扶贫启动会暨食品安全宣传周部委主题日活动。
 
9.“酸碱体质理论”被戳穿。

11月2日,美国的“人体酸碱体质理论”之父罗伯特·欧·杨坐上了美国加州圣地亚哥法院的被告席,原因是他曾建议一名女性癌症病人放弃传统疗法而使用他的「碱性疗法」,最后被判赔偿该患者 1.05 亿美元,并当庭承认“酸碱体质理论”是个骗局。

编辑:郑新颖
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