当前位置:首页 > 新闻 > 正文

今麦郎掌门人:5年内将逐步退出油炸方便面市场

2019-09-13 09:40:34来源:健康时报网|分享|扫描到手机

(健康时报记者 毛圆圆)“今麦郎5年内将逐步退出油炸方便面市场。” 9月11日,在第十九届中国方便食品大会暨方便食品展的老范家速食面馆面展台上,今麦郎面品有限公司董事长范现国发表重要战略讲话,为整个方便面产业创新方向埋下伏笔。

\
今麦郎面品有限公司董事长范现国发言

资料显示,今麦郎面品业务涵盖制面、面粉、综合、挂面等四大模块,2018年营收超过70亿元,同比增长26%,而方便面业务是今麦郎的 “生命线”。对于今麦郎来说,退出油炸方便面市场,挑战巨大。

为何今麦郎要逐步告别油炸方便面市场?

据悉,今麦郎推出的老范家速食“非油炸面馆面”是其逐步放弃非油炸方便面的关键词。

所谓油炸方便面,即采用油炸制作工艺的方便面产品。自从安藤百福发明创造方便面以来,全球市场上绝大多数方便面均为油炸制作工艺生产。时至今日历经60余年,油炸方便面依然是市场主流,占据大部分市场份额。

但是,“过度给油炸面增加辅料并不等于真正的创新,从人们对健康美味的需求趋势来看,承载对健康美好生活向往的高端面食,一定不是油炸面,而是非油炸蒸煮面。”范现国表示。

据悉,今麦郎推出的老范家“非油炸面馆面”在2018年日本东京上市,2019年销往韩国13000多家便利店。

(责任编辑:郑新颖)

网友评论

  • 微信

    因专业而信赖

  • 微博

    微健康,随时随地不随意

  • 手机报

    轻松看健康

×

分享到微信朋友圈