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为中国品牌赋能,首个“食品行业品质新鲜联盟”成立

2019-03-21 11:18:49来源:健康时报网|分享|扫描到手机

近日,由人民网主办,洽洽食品领头发起的“匠心品质,全球共享——中国食品行业品质新鲜联盟成立仪式,及两会系列之“健康中国人”圆桌论坛在人民网一号演播厅隆重举行。

国务院发展研究中心、中国营养学会、中国物流与采购联合会、中国消费者协会等行业协会相关领导及部分两会代表出席会议,同全国五十余家权威媒体汇聚一堂,共同见证由洽洽食品、飞鹤乳业、幸福西饼、百果园、桃李面包、新希望六家企业发起的首个“食品行业品质新鲜联盟”,共同探讨在中国“制造”转型中国“质造”的号召下,民族企业如何推动品质升级,保障食品安全与新鲜,迈进“质造时代”。

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用“新鲜”定义“品质”

2019年是中国决胜全面建成小康社会的关键一年。李克强总理在今年的《政府工作报告》中多次提及高质量发展,这充分说明中国以高质量发展决胜全面建成小康社会的信心。食品行业作为关乎民生的重点领域,从食品安全到健康营养,在消费升级的大趋势下,食品行业经历着前所未有的变革与转型。对绿色、健康、营养的追求,成为食品产业的品质新方向。而决定这个方向的重要考量则是在“新鲜”二字上。

此次“食品行业品质新鲜联盟”的每个品牌都用自己切实的行动在定义“新鲜”:最适合中国宝宝体质的飞鹤,用从牧场到奶粉的2小时产业生态圈,来保障乳品的新鲜;百果园则是将新鲜的更好吃作为品牌的核心价值;幸福西饼用两小时送达,将新鲜送达消费者手中;新希望乳业将牧场、工厂及市场控制在城市150公里的“鲜半径”内来确保“从牧场到餐桌”各个环节的新鲜无缝连接;桃李面包采用“以销定产”的生产模式,保持产品无积压,保障产品的实时新鲜。

而“新鲜联盟”的发起者洽洽食品,则是以“新鲜战略”锚定企业战略方向。洽洽食品副总裁&首席产品官王斌表示,洽洽就是通过全产业链布局来保障每一步都领“鲜”,每一颗都新鲜。洽洽在全球拥有100多万亩坚果原料种植基地和9家国际标准的全球自有工厂, 工厂内温度常年控制在21℃,湿度控制在60%以下。洽洽所有原料现剥现用,从全球坚果优质产区优选当季的新鲜原料,全程冷链运输,送往洽洽全球九大坚果工厂,生产全程采用低温烘烤,有助于减少果仁营养流失,慢烘烤有助于保证坚果由内到外彻底干燥、保证坚果的新鲜酥脆。

“食品行业品质新鲜联盟”的每个成员单位,都以自己的方式诠释着中国食品品牌心中共同的“新鲜基因”。联盟企业在发布现场做出了面相全社会的郑重承诺:将一直致力于为消费者提供品质新鲜、安全放心的食品,推动质造升级,确保产品新鲜。

一家企业做创新、品质升级,形成不了影响力。一个行业做创新、做升级,形成不了社会氛围。氛围靠的是合力,是联合,是抱团,这就是为中国品牌赋能,这也是成立食品行业品质新鲜联盟的初衷。“食品行业品质新鲜联盟”的成立,不仅是食品品牌联合共进,更是开启了中国品牌“品质革命”的崭新篇章。(刘翰林)

(责任编辑:邢美晨)

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