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人体营养进入“精准”时代!

2019-03-20 10:04:33来源:健康时报网|分享|扫描到手机

(健康时报记者 乔靖芳) “现在很多人都是卡路里摄入多,然而营养却不足。” 帝斯曼人类营养与健康事业部大中华区副总裁杨以定在接受健康时报记者采访时说。3月18-20日,专注于营养、健康和绿色生活的荷兰皇家帝斯曼集团亮相2019 FIC中国国际食品添加剂和配料展览会,为行业合作伙伴和终端消费者带来营养、健康和食品配料的创新解决方案。

全球1/3人口存在“隐形饥饿”

世界卫生组织将营养素摄入不足或营养失衡称之为“隐性饥饿”,全世界范围内有超过20亿人口存在“隐性饥饿”问题,比例约占全球人口的三分之一。

2015年发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》也显示,国民总体的豆类和奶类消费量偏低,脂肪摄入量过多,果蔬摄入量不足,钙、铁、维生素A、维生素D等部分营养素缺乏依然存在。

这说明,很多人的膳食并不均衡,没有按照《中国居民膳食指南(2016)》来吃。有些东西没有吃够,那么我们就该注意优先通过食物补充,食补不够的,可通过适量的膳食补充剂来完成,让人体在获得足够卡路里的同时,也能补充足够的营养。

人体营养进入“精准”时代

“如今,人体营养行业趋向于多元化,而且大众的健康意识很清晰,不同人群需要的营养物质是不一样的,这也就是‘精准’营养。”杨以定表示。

比如,用眼多的人群,应多补充叶黄素和玉米黄质,来抵抗电子屏幕蓝光给眼睛带来的不可逆伤害。绿色、橙黄色食物等中确实含有叶黄素,但是要达到身体所需的叶黄素含量,需要吃几公斤的这些蔬菜,很难做到,帝斯曼对此专门研发出了FloraGLOTM叶黄素和OPTISHARPTM Natural玉米黄质的膳食补充剂,和食物共同守护我们的眼健康。

不仅不同人群需要的营养不同,而且即使同样一个人,在不同的时期或者状态下,需要的营养物质也是不同的,这就要求营养摄入更加精准化。如何实现“精准”?杨以定表示,帝斯曼正在打通从“基因检测——翻译——建议——产品”这个产业链,让大众更加系统、精准地知道自己缺什么营养物质,怎么补充,如此,解决营养不良问题的效果会更好。

(责任编辑:邢美晨)

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