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小小菊芋有妙用,防慢病保护生态需靠它

2019-02-20 16:38:43来源:健康时报网|分享|扫描到手机

(健康时报记者 杨月)小小菊芋,俗称鬼子姜,具有维护健康和生态效益特性,多年来吸引众多科研人员的关注和投入,已经在我国形成防治疾病、种养植及深加工的产学研体系和产业链雏形。

2月16日,以“菊芋产业发展与健康中国战略”为主题的中国第一届菊芋产业大会在山东泰安举行,并宣布中国菊芋产业联盟成立。会议由中国菊芋产业联盟筹备组、南京农业大学、山东泰安市农业农村局、山东植益源健康科技有限公司联合举办。

“菊芋提炼的菊粉是优质的可溶性纤维,菊粉类果聚糖对对血脂异常和糖尿病患者的血脂改善作用明显。临床医生可特别建议此类患者通过每日服用14克左右的菊粉,减少动脉粥样硬化导致的心脑血管疾病的风险。”国家疾病预防控制中心营养与食品所研究员、中国营养学会微量元素分委会主任委员,中国食品添加剂及配料协会营养强化剂与特殊食品专业委员会主任委员霍军生介绍,2015年欧盟卫生组织发布法规声称,每人每天服用12克菊粉有助维持正常肠道功能。

随着人民生活质量的提高,富贵病的发生率居高不下。除提高人民群众的健康意识,提倡健康生活方式外,提倡吃菊粉,是防治慢病的最好方法。

同时,菊芋是具有保持水土、防风固沙和改良土壤的特性,是一种生态型经济作物。南京农业大学刘兆普教授带领其团队培育的品种为我国14.9亿亩荒漠化盐碱地的开发提供了新的思路。近年来我国各地东西南北中的盐碱地上已经成功种植了菊芋。

中国科学院过程工程研究所研究员、生化工程国家重点实验室糖生物工程课题组组长杜昱光指出,菊芋不仅能得到医用价值的菊粉,还富含防癌排毒的硒元素。菊粉所含的各类果糖,已经是很多国家公认的食品配料,具有广阔的市场前景。同时,菊芋也是生物能源、化学药品的原材料。

山东植益源健康科技有限公司左兆河董事长介绍,多年来他们与科研院所专家们密切合作,走出了菊芋全物质利用开发的产业化新路,初步形成“菊芋健康产业链”的新型产业。

同时,与会代表认为,菊芋产业化开发不仅能巩固扶贫成果,有益于生态文明建设,还是一个适合我国国情新兴的朝阳产业,与世界先进水平相比,存在企业规模小、研发投入不足、技术含量低等问题。需要各级政府部门把扶持菊芋产业发展作为扶贫攻坚战的重要内容,宣传贫困地区的特色产品,让广大消费者了解认识菊芋,引起消费兴趣。菊芋产业化持续发展,扶贫和生态文明建设的步伐也会大踏步加快。

(责任编辑:邢美晨)

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