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警惕老年人营养不良

2015-01-28 14:13:23来源:好大夫在线|分享
阅读提要:顾晋,北京大学肿瘤医院结直肠肿瘤外科主任,美国外科学院院士,中华医学会肿瘤学会主任委员。

一个大学的老师,一直是我十分尊敬的长者。每年到春节我都要看望老人家。今年到他家一看,我吃了一惊。因为一向健康的老师,变得极度消瘦,四肢无力,面带菜色。完全换了一个人似的。探其究竟,发现,老人最近突然对养生感兴趣,无论是报纸,电视以及各种健康讲座他都非常认真地收听收看,严格参照执行。他的老伴更是严格控制老师的饮食。原本健壮,满面红光的老师在这种“健康的生活方式”引导下,突然变得骨瘦如柴,我的诊断是:营养不良!

现代社会信息的日益发达,各种养生讲座,倡导各种健康的生活习惯,的确改变了人们的生活。毋容置疑,健康的生活方式,包括低脂肪,低糖,减少肥胖,多食新鲜蔬菜水果都是应该积极倡导的。但是,我们应该看到,养生也要因人而异。现在的养生活动太多了。有卖保健品的,有卖药的。有些不法商人,打着养生的旗号,实际是蒙骗老年人,购买他们的所谓的保健品。

我们应该看大,有些老年人,本身的饮食量就很小,加之活动量有限,新陈代谢率也很低。过分地强调低脂肪,进食动物蛋白受到限制,不仅仅对老人的饮食习惯造成不必要的矫正,更重要的是对老人的心理造成不必要的伤害。由于看到许多的宣传材料,有些老人对进食产生了恐惧,不敢吃自己喜欢的食物,“专家”推荐的食物自己不喜欢吃。我们想想,老人活了几十年,突然自己一辈子喜欢吃的东西被认为是不健康的,家属百般阻拦,媒体宣传攻势,老人觉得我在吃的方面没有选择,甚至有的宣传说,我们的饮食是“吃健康”,“不管你爱吃不爱吃,对健康有利的就吃,有害的就不该吃”,面对这些宣传,老年人突然觉得困惑了,迷茫了,最后导致了精神上厌食。导致的是严重营养不良,机体免疫力进一步收到伤害,各种疾病接踵而来。这种问题会严重影响老人的心理和身体的健康。应该引起全社会的重视。

我建议,老年人首先要判断是否超重,是否有血脂高血糖高血压高的“三高”表现,如果出现这种现象,可以到医院就诊,通过药物,和在医生的指导下进行饮食控制。对于体重稍高的老年人,不必过分强调饮食的控制,不必刻意要求体重在正常范围内。做到饮食不过咸,适当进食动物蛋白也是人体需要的。多吃新鲜的蔬菜和水果是有好处的。我个人不主张对高龄的老年人,主要是指80岁以上的老年人过度控制饮食,不要看了某个专家或某个杂志的文章就刻意改变老人的饮食习惯,我们的饮食除了提供人体的营养外,还是我们生活的一个重要部分,我们常说:“享用午餐”“民以食为天”,天有多大?进餐是一种享受,是每个人每天的生活乐趣,如果一味刻意地根据所谓的“健康提示”改变老人的饮食习惯,会引发一系列的问题。我们应该认识到:饮食是“天大的问题”,对老年人我们更重要的是要关心他们的内心世界,他们的喜怒哀乐,他们的心灵感受,他们的快乐人生。我们的子女,我们的亲友,你们是好心,你们是好意,只是你们的考虑问题的角度不同。多从老人的切身感受考虑,多从老人的心理健康考虑,细致的安排,科学的改变,人性化的思考,理性的行动,我相信“爱”会使老人更健康!

(责任编辑:李娟)

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