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五常香米竟是香精“调和”出的杂米

2014-11-02 17:47:50来源:CCTV《消费主张》|分享
阅读提要:黑龙江省五常市出产的大米被认为是最好的国产大米之一,其中五常稻花香更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。但CCTV《消费主张》栏目记者调查发现,市场上很多所谓的五常香米竟然是不同产品的米混在一起,再加入香精“调和”出来的。

黑龙江省五常市出产的大米被认为是最好的国产大米之一,其中五常稻花香更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。但CCTV《消费主张》栏目记者调查发现,市场上很多所谓的五常香米竟然是不同产品的米混在一起,再加入香精“调和”出来的。

用输液管输入香精

在位于西安粮油批发交易市场旁边的一家生产六红福牌特级稻花香的西安六红福米业有限公司,记者看到工人把五小袋仙桃香米和两大袋写着五常圆江米的大米,以1比1的比例倒入了入料口。在车间出料口,一个个盛米的包装袋早就等在那里了。包装袋上赫然印着“特级稻花香,黑龙江五常香稻种植基地”等字样。

还有一个医用输液管直接插进了出料口,里面流动着淡黄色的液体。工作人员说,这液体是香精,是为了让加工出来的大米闻起来有五常稻花香的独特香味。

我国《食品添加剂使用卫生标准》规定:不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。2009年国家卫生部发布公告:大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料。

六红福米业的负责人坦言,因为真正的五常稻花香实在太少而且价格又高,他们公司生产的标称为五常稻花香的产品,大都是用湖北米、江苏米及其它东北米掺出来的。

记者在西安粮油批发交易市场及附近,走访了很多米厂,发现用湖北、江苏与东北的大米混合加工冒充五常稻花香的现象很普遍,这样混搭的米还有一个专有名词:调和米。而且加工中添加香精也已经是公开的秘密。

真正的稻花香当“调料”用

在黑龙江五常市,记者调查发现,从五常卖到外地的大米中,很少有纯正的五常大米或者纯正的五常稻花香。许多大米加工厂都拿便宜米冒充稻花香。不同的混搭方式,不同的价格,稻花香的含量也不尽相同,不过混搭出来的米都是按纯粹的稻花香卖的。

而且在米厂从农民手中收稻子的时候,收来的稻子已经不是纯的,也是掺有别的品种。

一些米厂负责人告诉记者,五常市每年向各地销售的所谓五常米近1000万吨,远远高出了五常大米每年80万吨的产量,得从周边城市甚至江苏等地调米进来。

有批发商一语惊人——真正的稻花香都在当“调料”用呢!

(责任编辑:刘子晨)

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