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水溶C100:五个半柠檬噱头十足

2014-12-23 11:56:11来源: 健康时报|分享
阅读提要: “五个半柠檬C,满足每日所需维生素C”,农夫山泉水溶C100的广告已被不少观众熟知。然而,这个让广告界啧啧称赞的营销案例,说到底不过又是一个商家玩的数字游戏。

(健康时报调查组记者 徐 瑶) “五个半柠檬C,满足每日所需维生素C”,农夫山泉水溶C100的广告已被不少观众熟知。然而,这个让广告界啧啧称赞的营销案例,说到底不过又是一个商家玩的数字游戏。

维C全来自柠檬?不可能

电视广告中,一个女孩翻了五个半跟头,跟着出来五个半柠檬,水溶C100饮料瓶身上也印有五个半柠檬的图案,瓶身一侧还特别注明:“每瓶所含维生素C,相当于5个半新鲜柠檬”。

不过,有消费者质疑,一斤柠檬的市场价格大约12元,差不多3个柠檬。一瓶饮料中含有5个半新鲜柠檬的维C,成本得多高?

健康时报记者查阅产品营养成分表发现,一瓶445ml装水溶C100饮料中维C含量为100mg,而细看产品配料表,真正使饮料具有柠檬味的是其中的浓缩柠檬汁、浓缩苹果汁以及食品添加剂,维生素C则单独被添加进饮料中。

“目前,大多数食品工业所用的维生素C是人工合成,而非天然食物中提取。天然维C提取成本比合成维C要高得多,且合成维C比天然维C更稳定”,中国农业大学食品科学与营养工程学院景浩教授曾在接受健康时报记者采访时表示,“不过,不管合成还是天然,维C的功能一样。”

如此说来,水溶C100中的确含有较丰富的维C,但跟新鲜柠檬并无直接关系。农夫山泉巧妙地将维C和柠檬结合在一起,让消费者误以为喝着柠檬味的饮料,补着“柠檬”中的维C。

有5个半柠檬C?不一定

有意思的是,为什么水溶C100里有“5个半柠檬”,而不是“4个半柠檬”或“6个半柠檬”?

农夫山泉工作人员解释,按照测算,100mg维生素C大约相当于5个半鲜柠檬中维生素C含量。对此,记者也进行了一次测算,据2014年版《中国食物成分表》,每100g柠檬中维C含量大致为22mg,要得到100mg维生素C,4个半柠檬也就够了。

“从广告营销角度看,商家一般爱使用更加‘吉利’的数字,且会选择一个最高值,使其他品牌难以超越”,食品商务研究院研究员朱丹蓬表示。柠檬有大有小,5个半柠檬也说得过去,商家以一个模糊的说辞很好地为自己树立了行业标杆。如此,就算之后有维C柠檬味饮料再以数字作文章,也无法超越水溶C100的“5个半柠檬C”。

靠喝饮料补维C?不科学

除了“满足每日所需维生素C”的广告语,水溶C100官方新浪微博中还宣称:“一个人如果要摄入100mg维生素C,你要吃掉5个半新鲜柠檬,或50个二两重的苹果,或10根新鲜黄瓜,当然,你也可以选择美美地喝1瓶水溶C100”,显然,这句广告不断在暗示消费者,要补充维生素C很简单,直接就喝水溶C100饮料就可以了。

不过,海军总医院营养科副主任陈延丽表示,补充维C应该通过均衡的饮食,我们吃的水果、蔬菜中都含有丰富的维C。根据中国营养学会建议的膳食推荐量,成人每日维C的推荐摄入量为100mg。通常一天吃一斤新鲜蔬菜和半斤水果就能够满足所需,无需再额外补充。而靠喝饮料补充维C显然是不科学的,饮料中还含有大量的糖分和食品添加剂等其他物质,肯定不如直接吃蔬菜水果自然健康。
(原文刊发于《健康时报》2014年12月15日)

(责任编辑:徐瑶)

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