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当心!这5批次零食被CFDA通报了 京东、天猫都在列

2018-03-14 09:10:39来源:健康时报网|分享|扫描到手机
阅读提要:近日,国家食品药品监督管理总局发布通告,总局近期组织抽检蜂产品、薯类和膨化食品、水果制品、方便食品、酒类和豆制品等404批次样品,其中京东超市、天猫旗舰店等商家销售的5批次产品不合格。

近日,国家食品药品监督管理总局发布通告,总局近期组织抽检蜂产品、薯类和膨化食品、水果制品、方便食品、酒类和豆制品等404批次样品,其中京东超市、天猫旗舰店等商家销售的5批次产品不合格。

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天猫十二花香旗舰店销售的标称廊坊市艾森维尔好农蜂业有限公司生产的茶花粉,霉菌计数检出值为3200 CFU/g,比国家标准规定高出15.0倍。

黑龙江远大群力购物中心有限公司销售的标称北京永嘉商贸有限公司经销的墨西哥少女玉米片(餐厅口味),过氧化值检出值为0.48g/100g,比国家标准规定高出92.0%。

天猫优麦食品专营店销售的标称青州市十里古街食品有限公司委托青州财记食品有限公司生产的山药脆片麻辣味,大肠菌群检出值不符合国家标准规定。

京东超市销售的标称江西宜人家食品有限公司生产的南酸枣条(原味),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为0.872g/kg,比国家标准规定高出74.4%;苯甲酸、山梨酸各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.7,比国家标准规定高出70.0%。

北京华联综合超市股份有限公司五道口分公司销售的标称丰饶沃土(北京)贸易有限公司经销的美园牌葡萄干榛仁麦片(原产国:德国),霉菌检出值不符合国家标准。

据悉,这5批次食品多是因为霉菌、过氧化值、大肠菌值、山梨酸等值超标。

1、霉菌

霉菌是用来判定食品在被加工过程中被污染的程度及卫生质量的指标,霉菌有可能在食品中产生毒素,可能造成人体内分泌紊乱、免疫抑制等问题。霉菌超标可能由于企业生产原料带入、生产过程中卫生条件控制不当等原因导致。霉菌污染对蜂花粉品质影响极大,食用霉菌计数超标的蜂花粉可能危害人体健康安全,存在慢性中毒等风险。

2、过氧化值

过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质,或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败,也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,使得终产品油脂氧化。

3、大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工具器具等生产设备、环境的污染而导致。

4、山梨酸

山梨酸是一种酸性防腐剂,是目前应用最广泛的合成防腐剂。山梨酸是一种相对无毒的食品添加剂,在生物体内可被代谢成二氧化碳和水,但也有关于山梨酸引起皮肤刺激性、过敏性反应的报告。

(责任编辑:杨丽萍)

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