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Onecup发布新一代智能饮品机 一分钟尽享20余种饮品

2018-05-24 15:52:01来源:健康时报网|分享|扫描到手机
阅读提要:喝豆浆、喝咖啡、喝奶茶,除了在家自制、去星巴克和喜茶上门点食,或者在家叫个瑞幸外卖,你还有更好的选项。一分钟,4元钱,0距离,20余种口味,近在手边,随喝随做。

5月23日,Onecup在北京三里屯洲际酒店发布了其最新一代智能饮品机,同时宣布获得今日资本数千万人民币的首轮融资,正式入局中国热饮市场,为中国消费者提供全面完善的一分钟原材现做手边热饮。

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众多嘉宾共同见证了最新一代智能饮品机的发布

智能:一分钟尽享20余种饮品

发布会上,OnecupCEO王旖含介绍了Onecup的最新一代智能饮品机。一分钟一键制作、自动清洗的傻瓜化制作流程,覆盖了豆浆、奶茶、咖啡、花草茶等多种饮品的万能制饮功能,以及高颜值的机器外型,口味地道、美味营养、保鲜持久的胶囊装食材,让Onecup可以轻松适应家庭、办公室两大热饮刚需场景。

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Onecup最新一代智能饮品机(Vespa款)

Onecup饮品一杯成本低至4元钱,性价比要远远高于到店或者上门咖啡,随喝随制。”王旖含说,这满足了当前95后爱玩不爱烹饪而又爱喝咖啡、奶茶等饮品的要求。

20多种饮品,需要个性化匹配不同的温度、时长、冲泡压力等等。Onecup的OID 胶囊识别系统,一看就“懂”怎么冲泡。其原理是利用内置摄像头,智能识别隐藏在29000个片膜点阵中的⼝味信息,5秒内识别胶囊品类,启动冲泡程序,在30秒~1分30秒之间,制作出一杯定制热饮,“每一杯都专业”。

Onecup胶囊机产品总监詹永权说,经过数⼗次的数据实验,Onecup为每⼀种咖啡设计了各⾃理想的冲泡程序——不同萃取时间、不同⽔温、不同水量,不同压力等:美式咖啡的冲泡时长是90秒,最佳冲泡温度是92度;港式奶茶则是100秒,92度;无蔗糖豆浆则需要30秒,70度。

“在所有部件中,水泵算得上是饮品机的心脏。”詹永权指出,传统的胶囊咖啡机主要用来制作意式咖啡,匹配大压力低流量水泵。但万能的Onecup要兼顾豆浆、咖啡、奶茶、拿铁等各类饮品,其水泵在研发阶段就经过了独特的定制开发,可以根据不同的饮品,提供不同的的压力与流量。

健康:无人工制剂 胶囊豆浆痛风患者也能喝

这款“万能”智能饮品机不但省时、省钱,而且很健康。

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OnecupCEO王旖含对胶囊饮品进行介绍

“健康不再是诉求,而是主流的刚需。”Onecup CEO王旖含曾经担任过8年医疗健康记者,深知不合理、过分的食品添加剂有损于用户身体健康。因此,Onecup在其奶咖类、奶茶类饮品中不添加植脂末,在所有胶囊饮品中拒绝添加剂、甜味剂、色素等人工制剂。能够制作痛风患者能喝的豆浆;无植脂末、甜味剂的奶茶、咖啡、花草茶等几十种饮品。

发布会上,Onecup给出了一杯“好饮品”的定义,好饮品=好原料+好工艺+好萃取。

中国人爱喝豆浆,豆浆的营养价值也是公认的,但是大豆含有嘌呤让一些痛风患者望而却步。对此,CEO王旖含介绍说,Onecup的豆浆甄选自生长于东经125度、北纬44度极寒黑土的非转基因高蛋白豆浆豆,精工手选6-8mm直径标准,去豆皮、去嘌呤、去豆腥味,仅保留大豆蛋白精华,蛋白质含量高于国家标准30%。

胶囊港式奶茶则精选斯里兰卡粗、中、幼茶精巧拼配,奶乳是来自新西兰牧场的优质奶源。具有“隐世奶茶王”之称的香港⾸个⾦茶王赖旺明,出席了发布会现场并为Onecup精巧拼配了优质红茶原料,并调整温度曲线等定制程序。

咖啡的咖啡豆全部选用100%阿拉比卡咖啡豆,拿铁选自巴西蒙特阿莱格庄园、精品咖啡曼特宁则是苏门答腊慧兰县G1等级的高品质精品咖啡豆、烛芒则选自埃塞俄比亚90+的精品咖啡豆。

2017年,日本资深咖啡烘焙大师小野善造,帮助Onecup完成了四款精品咖啡的咖啡豆挑选、烘焙曲线设计、萃取程序的调校。今年,Onecup又邀请了国家咖啡品鉴协会董事、意大利咖啡师学校创始人Carlo Odell以及意大利Griso烘焙坊的创始人Antonio,针对现有的拿铁等奶咖类产品,进⾏烘焙曲线校正及口感的重新优化。

(责任编辑:杨丽萍)

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