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中国首个全民营养周启动

2015-05-17 10:53:18来源:健康时报网|分享
阅读提要:5月16日~18日,由中国营养学会主办的第十二届全国营养科学大会在北京召开,来自国内外从事营养研究、食品科学、农业等领域的2000余名代表参会,分享营养学领域的最新研究进展。同时,中国首个“全民营养周”启动,将以各种形式推广营养健康知识。

(健康时报记者 文雯)2.6亿慢性病患者,慢性病致死超八成,这就是中国目前的慢病现状!

饮食结构不合理是慢病高发的重要原因之一,因此,欧美、日本及亚洲一些国家都非常重视膳食营养问题,譬如日本有“食育月”,英国设立了“健康饮食周”,澳大利亚设定“国家营养周”,而中国也迎来了自己的第一个“全民营养周”。

设立每年五月第三周为“全民营养周”

为落实国务院国办发2014-3号《中国食物与营养发展纲要2014-2020》在第四部分政策措施中提出的“提高全民营养意识,提成健康生活方式,梳理科学饮食理念”,由中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、中国科学院上海生科院营养科学研究所作为发起及组织单位,启动中国首个“全民营养周”(5月17日~23日)。

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中国工程院院士王陇德,中国营养学会理事长杨月欣等启动“全民营养周”

中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院教授马冠生指出,营养周期间,将集中全国优势力量和资源,搭建各种交流平台,以多种形式面向社会公众,有针对性地开展食物营养、家庭健康、人群营养的宣传和普及知识的室内外活动。而从今年开始,每年五月第三周都将举办的全国性营养宣传教育活动,活动期限为一周,每年设定不同主题日。

“天天好营养,一生享健康”是2015年全民营养周的主题语,其包含两层含义,一是合理营养,二是长久坚持,每天坚持合理营养、均衡膳食,进而才能预防各种营养相关疾病的发生和发展,提高健康水平。

食物供给丰富,营养失衡问题亟需解决

营养过剩导致的慢性病会对家庭和社会带来极大的经济负担。资料表明,慢性病导致的疾病负担占总疾病负担的70%。WHO曾做过估计,2005年~2015年期间,在中国因心脏病、中风和糖尿病所导致的早死而减少的国民收入的总估计值为5580亿美元。

我们现在面临的营养失衡问题严重,亟需引起民众的重视。中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所所长陈雁强调,吃得多、动得少,饮食结构不合理,这些都是我们面临的问题。根据目前的研究结果来看,很多人维生素不足,尤其是维生素D,而维生素D缺乏可能跟糖尿病有一定关系。

 中国农业科学院农业经济与发展研究所所长 王东阳所长也认为,当下我们的食物供给非常丰富,首先要做的就是在每天的饮食中,把总量控制好,譬如能量摄入控制在30千卡/公斤(体重),优质蛋白质的摄入控制在1克/公斤(体重);其次就是搭配好食物,因为精米面缺乏维生素和膳食纤维,因此粗粮要适量添加一些,让我们能吃得进去,排得出来;另外,除了吃本身,维持健康还要注意运动、改善不良生活习惯以及保持心态良好等。

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(责任编辑:黄奇存)

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