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范丞丞3天瘦17斤 营养师:短期减掉的体重主要是水

2018-11-25 11:02:20来源:顾中一公众号|分享|扫描到手机
阅读提要:作为营养师,我深切地知道,三天别说瘦17斤了,哪怕是体重掉17斤都是多么难的事,如果这是事实,从基本的原理来分析恐怕也只有脱水这一条路了,是应当及时补液纠正的。

今天晚上刷微博看到了一条热搜,名字是“范丞丞三天瘦17斤”,我当时就震惊了。

作为营养师,我深切地知道,三天别说瘦17斤了,哪怕是体重掉17斤都是多么难的事,

如果这是事实,从基本的原理来分析恐怕也只有脱水这一条路了,是应当及时补液纠正的。

因此我第一时间就发了一条微博:我本来觉得没有任何问题,不料半个多小时的时间,我这一条微博的评论就成了四位数。有大量的范丞丞的粉丝来跟我科普,告诉我范丞丞有多么不容易,他那三天不吃东西还坚持练舞……

我于是也去看了一下范丞丞这次接受采访时的视频。首先我得承认,我之前不知道他长什么样子,看完之后发现他体格还是比较健壮的,因此体重三天内发生了十几斤的波动还是可能的,但是我仍然得强调:一个明星以骄傲的口吻在谈减肥时说自己三天瘦十七斤很容易引起误导,当时热搜下面的第一条微博就是有人想了解如何能够三天瘦17斤。

接下来抛开具体事件,我就来好好的科普一下与快速减肥的基本知识。

短期减掉的体重主要是水

首先大家要知道,短期之内的减重真的绝大多数都是水分,一个人不吃饭/没饭吃,人体就会将体内的肌肉分解供能,而肌肉中的蛋白质本身结合着水分,比如一般的肌肉也就20%是蛋白质,70%都是水分。肌肉流失的同时也会失去大量的水,再加上禁食,电解质也摄入不足,人体为了维持正常的晶体渗透压也会排除掉一部分水,以上都会造成体重显著下降。

可惜的是,这种体重下降无疑容易反弹,甚至年轻的女孩子如果通过这种方式来节食减肥,因为心肌被消耗之后难以长回来,会增加未来心脏病的风险。

减肥是看体重吗?

除此之外,有些人会说我平时一天也能够瘦五斤,人家三天17斤就是体质差异而已。

问题是,5斤算是很正常的波动,本身你的食物、水、呼吸、排泄等因素加上测量上的误差,包括身上衣着都会影响到你体重秤上的数值的变动。

但是这个变动真的一天也就五斤了,如果超过这个区间,你应该怀疑一下是不是家里的称坏了。

该怎么称重?

我也提醒一下,如果你是一个想减重的朋友,最好每天固定一个时间测体重,甚至是你完全可以不看体重,更多地穿着紧身衣照照镜子看看身材,如果不怕隐私泄露我还鼓励你拍一拍半裸照片。

你的形体改变远比体重秤上的数字、甚至人体成分仪上的体脂成分数据更有意义。

快速减重愉快吗?

原理讲完后,我再一说快速减重到底有什么危害?首先是因为水电解质以及蛋白质匮乏的原因,容易头痛、发怒、疲劳、头昏、肌肉痉挛,甚至因为免疫功能受影响,还会增加感染的风险,因此是得不偿失的,影响你的生活质量。

另外因为你食物吃的过少胆囊中的胆汁没有必要释放,容易增加胆结石的风险。

快速减肥的长远恶果?

除了这些短期之内的可察觉的症状以外,还很重要的一件事情是基础代谢。前面我说过,如果你减肥速度过快,肌肉会被迫分解用于产能,这时候瘦体组织的数量会大大的下降,从而你的新陈代谢也会变得很慢。

同样不去进行主动运动,你一天下来所消耗的热量会比其她人少很多。换言之,人家跟你吃一样的食物,人家能够瘦,你却瘦不下来。

在美国曾经有一个叫做《减肥达人》的知名电视节目,有学者对其获奖者进行了长时间的跟踪,发现经过五个月的比赛,这些获奖选手们往往身体的基础代谢平均从2600kcal左右,降低到了2000kcal,少了600千卡。

现如今他们这些人经过了快速的减重,必须比过去少吃一个汉堡才能保证体重不反弹,(一般一个巨无霸汉堡包大约是500多千卡的样子)。果不其然,这些人体重大多数都反弹了。更可悲的是体重反弹之后,这些人的基础代谢却没有明显的增加。

换言之,她们更容易胖了……

什么人适合快速减重?

其实一般一周瘦个两斤的样子还是比较容易的,当然首先第一件事情是你得确定你是真的肥胖。

最简单的判断标准是用体重指数BMI,计算方法是以公斤为单位的体重除以两遍以米为单位的身高。

这个数如果在28以上才能算是肥胖,如果32合并一定的代谢性的疾病,比如糖尿病,你很可能是需要采取一些极端的方法先把体重降下来,这里比较推荐减肥手术。

你连减肥手术都能接受,也可以先尝试一下通过极低热量饮食的快速减重,其实上面提到的这些减肥达人们,大多还是减掉了10%的体重。

为什么不该着急?

重要的一件事情是,减重它是一辈子的事情,你很难坚持长时间采取特殊的饮食,比如代餐、网红健康餐。

因此你最好结合自己的日常生活,去养成吃健康饮食、规律运动的习惯,因此还是缓慢改变可能更好一些。

想快速减重吃多少卡路里?

当然这里的快速减重并不是说只减个三天,往往一般大约是至少两个月的样子。在这个阶段如果有医生监测,你的热量甚至可以低于800千卡。

而普通的情况下,如果是居家减肥,不建议将你一日的热量摄入控制在你的基础代谢水平以下。换言之,对于一般的女性,建议每天至少1400千卡,如果有余力,再去增加一些运动。(顾中一)

(责任编辑:孙欢)

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