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中杯还是大杯?每人对咖啡敏感不一样

2016-11-16 11:06:25来源:健康时报网|分享|扫描到手机
阅读提要:“今天你到星巴克去点中杯咖啡了么?”突然之间,这两天这条关于星巴克中杯咖啡的段子在微信朋友圈流行开来。除了本来就习惯消费中杯咖啡的顾客外,还有不少消费者昨天特意赶到星巴克的门店里,点一杯中杯咖啡,就是为了看看店员的反应。

“今天你到星巴克去点中杯咖啡了么?”突然之间,这两天这条关于星巴克中杯咖啡的段子在微信朋友圈流行开来。除了本来就习惯消费中杯咖啡的顾客外,还有不少消费者昨天特意赶到星巴克的门店里,点一杯中杯咖啡,就是为了看看店员的反应。

导致“星巴克中杯咖啡”变成一个段子的原因,是《致星巴克中国CEO王静瑛公开信:什么时候才不觉得中杯顾客无知或愚蠢?》这篇在微信朋友圈走红的文章。杭州消费者林国童,在星巴克咖啡杭州双城国际店购买中杯咖啡时,点单的服务员连续两次要求确认:“你确定是中杯吗”、“中杯是我们最小的杯型哦”之后,又开始推荐“有一个8折购买蛋糕的机会”。林国童忍不住吐槽,在微信公众号发文,向星巴克中国CEO王静瑛要个说法。随后,这篇文章在朋友圈迅速发酵,引来了各种各样的讨论。

不过每个人对于咖啡的敏感程度不同,有的人喝了咖啡之后会感觉自己精力充沛、思想集中,是工作生活的好伙伴。但也有人喝完之后会出现胃痛、心悸、血压升高等不良反应,就变成了健康的大敌,就像一个双面派的人物。

咖啡里的主要功效成分就是咖啡因,可在体内与腺苷竞争结合受体,使机体得到暂时的兴奋。

适量的咖啡因可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。但摄取过多容易导致上瘾、失眠、紧张和血压升高。因此,咖啡的好坏主要取决于摄入量,一般认为每天摄入不超过300毫克的咖啡因,对于大部分人都算安全,换算成杯的话,大概喝2~4杯咖啡是有益的(每杯约150毫升),而每天喝4~7杯咖啡时,就会对健康产生负面影响。

值得注意的是,每个人对咖啡因的敏感度是不一样的,对咖啡因的新陈代谢较慢的人群,即使喝少量咖啡,也会表现“咖啡因中毒”,这与我们体内一个名为PDSS2的基因相关。携带此变异基因的人对咖啡因的代谢变慢,耐受能力变差,能喝的咖啡量也较少,这些人与其他人相比,平均每天要少喝一杯咖啡或更多。

此外,喝咖啡还应该注意:就餐时不宜饮咖啡,会影响蛋白质、铁等营养物质吸收;傍晚以后不宜饮用咖啡,尤其是熬夜时不宜用咖啡提神,以免麻痹神经,造成过度疲劳;喝咖啡时可加点牛奶,用来减少其他营养物质的丢失。

(责任编辑:王月明)

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