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废弃市场成快餐一条街 看了还敢点外卖吗?

2015-09-23 00:33:22来源:法制晚报|分享|扫描到手机
阅读提要:在西四环外田村附近的一个废弃市场出租屋内,藏着生产加工廉价快餐盒饭的小作坊。在该窝点记者看到,炒好的菜盛放在塑料大盆里,盛饭的人穿着拖鞋直接跨过菜盆拿东西,负责包装盒饭的男子,为了方便直接把餐盒盖叼在嘴里。

海淀五路居站周围经多年建设,多幢现代化写字楼拔地而起,慧科大厦、碧生源大厦、金隅大成、中澳写字楼等一批现代化写字楼陆续投入使用。由于周边餐馆不是很多,许多在附近上班的工作人员每天的午餐就是通过电话点一份快餐解决。 记者根据报料暗访发现,在西四环外田村附近的一个废弃市场出租屋内,藏着生产加工廉价快餐盒饭的小作坊。

在该窝点记者看到,炒好的菜盛放在塑料大盆里,盛饭的人穿着拖鞋直接跨过菜盆拿东西,负责包装盒饭的男子,为了方便直接把餐盒盖叼在嘴里。

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暗访照片

报料

陈小姐在位于海淀五路居地铁站旁的慧科大厦里上班。9月初的一天中午,她用同事们曾留给她的一张名为“小李快餐”的名片拨打了订餐电话。电话拨通后,快餐店老板告诉她,他们的快餐品种丰富,价格便宜,10元钱一份儿的盒饭还有煎蛋和鸡腿,主食可选择米饭或者馒头,还附送一瓶矿泉水。

听到老板的热情推荐,再加上快餐便宜的价格,刚工作不久的陈小姐决定订餐。没想到吃了三天,陈小姐吃了两口菜后,发现餐盒的炒菜里竟然有一只苍蝇,恶心得陈小姐几天吃不下饭。气愤的陈小姐找到本报向记者举报“小李快餐”,她怀疑这家快餐店卫生不合格。

寻访

快餐热线未透露生产地址

记者发现陈小姐提供的这张“小李快餐”名片上只有两个订餐的手机号码,而名片的背面是空白的,没有印任何信息。

记者拨通了名片上的电话,并以能否按时送达快餐的名义询问快餐盒饭生产的具体地方。接电话的男子告诉记者,海淀五路居附近的写字楼都在订他们的快餐盒饭,只要送餐的目的地不是太远,一般都能赶着11点半之前送到。

9月16日中午11点左右,记者来到慧科大厦的门口,正好遇到一辆送快餐的电动三轮车。送餐的师傅掏出一张名片递给记者,上面写着,“北京顺口香盒饭专卖”以及联系电话。这张名片和“小李快餐”一样,也不写生产地址。

记者拿出“小李快餐”的名片问送餐师傅:这和你们是一家的吗?送餐师傅说:“不是一家,但估计都是我们那条街的,就河边那个双槐树旧农贸市场一条街,我们那儿有好几家做快餐的。”

快餐生产点藏身废弃市场

根据送餐师傅提供的地址,9月17日上午,记者从6号线地铁海淀五路居站的西北口出来,走过西四环上的过街天桥,继续沿一条小路向西走300米后,沿着永定河引水渠的西岸向西北方向继续走一公里后,岸堤边的民房逐渐集中起来。

记者向当地一位老人打听“双槐树市场”的具体位置,老人告诉记者,顺着路继续往前走100米,往左一拐就能看到很多简易的平房,那就是“双槐树市场”。该市场其实就是一条街道,道两旁都是简易平房。

老人说,原来的双槐树市场已经废弃了,但是市场里临街的房子都保留下来了。现在这些房子都出租给外地来京的务工人员了,市场的南侧都是收废品的,西北方向都是些做饭的。由于这个市场关很久了,所以好多人都不知道这里。

快餐制作一条街脏乱差

顺着老人指引的方向前行约百米左拐后,记者发现了很多简易平房分列在一条小路的两旁。走进这条小路,依稀能够看到市场的影子。路宽约5米,两旁的简易平房很多还在摆摊,有卖水果蔬菜的,也有贩卖活禽的,还有各种生活用品的小超市。路面上到处是垃圾和污水。

沿着小路前行50米左右,两旁的房间里不断有人推出大笼屉,手提的大塑料袋里装着蒸好的馒头等主食,另一些人正在往几辆三轮车上装着成捆的快餐盒饭和矿泉水。

看到一名中年妇女正将棉被盖在刚刚装好盒饭的三轮车上,记者上前询问是否听说过“小李快餐”。

这名中年妇女马上说:“要快餐盒饭啊?我这里也有啊。”说着将三轮车上的棉被揭开。记者一看,车里面装的都是已经包好的盒饭。

记者说要找“小李快餐”,这名妇女摇了摇头说:“这条街好多做快餐盒饭的,不知道你说的哪一家。如果要订盒饭,我们这可是有品牌的。”说着拿出一张名片递给记者。

记者看到名片上面写着“北京顺口香盒饭专卖”,跟记者在慧科大厦门口收到的名片一模一样。

暗访

盛菜女子穿拖鞋跨过菜盆

可能是我们的对话引起了路人的注意,一名男子告诉记者,“小李快餐”就在斜对面。随后该男子领着记者找到了“小李快餐”。

跟着男子往前走,来到一间平房门口,门口没有任何标识能看出来这是快餐生产企业。记者发现,这个斜对面的“小李快餐”与这名中年妇女所站位置只有不到10米的距离。

推开房门,右手边是一个约三平米的临时搭建的厨房,成堆的蜂窝煤贴墙码放,一个炉子上放着一口巨大蒸锅,锅的表面粘了一层黑乎乎的东西。

进入里面的房间后,一对中年男女分别坐在房内。记者目测整个房间不超过10平米。房间的右手边放着上下铺的铁床,下铺的被子还没来得及叠好,上铺床上则堆满了各种杂物。

盛菜的女子身上穿着一件蓝色衬衣,光着脚穿着拖鞋,手上既没有戴手套,脸上也没有戴口罩,坐在屋子中央的小板凳上。在她面前,六七个塑料大盆放在地上。盆内装满了各种已经炒好的菜品。当她起身拿东西的时候,就穿着鞋,直接从菜品上迈过去。

记者注意到,屋内有几个盛菜的大塑料盆已经空了,盆底上糊着一层油垢,已经看不到原来盆子的颜色。除了塑料大盆,现场还有一个浸满油渍的纸箱子,里面装着咸菜。

只见这名女子左手拿过一个红色的塑料餐盒,右手拿着一个大勺子,分别从面前的大盆子里熟练地舀出菜品放到餐盒内,最后再从一个红色大桶里捞出一个鸡腿放在菜上,然后盖上透明塑料盖。

包装快餐男子嘴叼饭盒盖

屋内男子则坐在椅子上,嘴里叼着饭盒盖,腾出双手捻开塑料袋,然后将盛着菜品的饭盒盖好盖,并用皮筋勒住筷子,最后将一饭盒的菜和两个发泡饭盒装的米饭放在一个捻开的塑料袋里包装好。

记者向该男子了解情况,该男子说话时唾沫横飞,还用手抹了抹嘴,然后继续用手包装盒饭。

打包好的一个塑料袋内就是一份快餐,然后男子再把这一份份快餐整齐地码放在一个更大的黄色塑料袋里。

记者谎称前来订购盒饭,男子赶紧将嘴里叼着的餐盒盖吐出来,掏出一张名片递给记者——“小李快餐”,名片和陈女士提供的一样。该男子告诉记者,这里的盒饭十元一份,价格便宜,菜样丰富,而且保证能吃饱。方圆几公里内的写字楼都有订餐记录。

后院炒菜一天产数百盒

记者告诉男子可能需要长期订餐。捆餐盒的男子听到后立即追问记者:“一天需要几盒?”

“大概十盒左右。”记者回答。看着地上堆成小山似的餐盒,估计有两百盒以上,记者问道,“你们这儿一天能做几百盒吧?”

“你就要十盒,那肯定没问题。我们一天能做几百盒的,主要是提供午餐。如果需要,晚餐也行。”男子回答。

记者指着地上的餐盒问道,“你们用的餐盒是什么样的,没问题吧?”盛菜的女子指着地上的包装箱说,“我们的餐盒都是市场上送来的正规餐盒,质量保证没问题的。”

“这些菜都是自己做的吗?”记者追问。

女子说:“没问题,都是院子里做的。”

该女子介绍,10元餐的标准是三素一荤,荤菜就是一个鸡腿,配菜每天都有变化,还附带一个煎蛋或咸鸭蛋,或两片火腿肠,可以选择,主食主要是米饭,也可以是馒头。记者问,馒头是哪来的?该女子说,馒头都是这条街上小店蒸的,他们也是买的。

送餐供应方圆5公里

捆扎餐盒的男子问记者,送餐的具体位置在哪里?男子告诉记者,以他们这间房为原点,周围五公里内的写字楼、招待所、酒店都有他们的客户。

“像我们南边的西郊半壁店59号的凯宾科技大厦,田村路上的地质大厦、乐府商务大厦、百乐大厦等,往东就更多了,尤其六号线地铁海淀五路居附近的那几个写字楼,慧科大厦、碧生源大厦、中澳写字楼等都有我们的客户。”男子说。

记者谎称送餐地址是丰体北路路口的国润大厦(离快餐加工地近十公里)。该男子满口答应:“行,没问题,我们也能送过去。”

算账

盒饭成本每个不到5元

一份三素一荤的快餐,连带餐盒才卖10元钱,那这份盒饭的成本到底要多少钱呢?记者给这家快餐店算了一笔账。

小李快餐用的餐盒是市场上常见的塑料菜品餐盒和盛米饭用的白色发泡塑料饭盒,其成本不到5角钱一套;盒饭里常见的菜品,有土豆丝、辣椒丝和圆白菜,都是最常见比较便宜的蔬菜,而舀到餐盒里的菜量每种都不到一两,多是汤汁。

另外,据记者观察,餐盒里放的根本不是男子所说的鸡腿而是鸡翅根,其尺寸非常小,不到5公分,每根均价也不到1元。再加上一个煎鸡蛋,成本按五毛钱算,菜品的成本满打满算不会超过3元。

而其盛米饭的发泡塑料餐盒的尺寸非常小,每个餐盒最多能装2两米饭,成本不到5毛钱,再加上其炒菜、运输成本,每盒成本最多5块钱。

白领看中快餐价格便宜

9月18日中午11时40分,记者在位于西四环五路居地铁站西北侧的慧科大厦看到了“小李快餐”的送餐人员。当时她身穿白上衣,头戴白帽,骑着三轮车。车上装着一个泡沫箱子,盒饭就装在泡沫箱子里。

当天送来的快餐是一荤三素,荤菜是肉炒胡萝卜和柿子椒丁,素菜分别是土豆丝、白菜和咸菜,每份10块钱。接餐的是大厦某公司职员小魏,他们当天一共订了5份。

小魏称他们吃“小李快餐”刚刚3天。选择“小李快餐”的原因主要是价格便宜。来大厦送餐的很多,但每份的价格都在17元以上。

同日中午,在慧科大厦斜对面的中澳写字楼,在国税厅办理业务的汤先生也从“小李快餐”订了两份盒饭。汤先生告诉记者,以前他就在附近上班,订过他家的快餐。今天来办事,为了方便还继续叫餐,当然最主要还是因为他们家的快餐量大便宜,还给送水。汤先生把手上的“管师傅”矿泉水给记者看了看,附近的几家快餐送餐时都给送瓶水,挺实惠的。

当记者将前几天拍到的小李快餐加工地的视频用手机给汤先生播放后,汤先生连说真没想到,这快餐是这么做出来的,说完将手中的快餐扔到了边上的垃圾桶里。

举报

食药监局查处

9月22日上午,记者拨打12331北京市食药监局举报热线,将藏身在废弃的双槐树市场内的快餐盒饭一条街进行了举报。

12331的接线员表示,已接受记者举报,并详细记录了有关情况。接线员表示,调查后将联系记者,希望在记者的协助下共同对其实施处罚。(文并摄/法制晚报暗访组)

(责任编辑:王月明)

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