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十一月朋友圈四大健康谣言:冰箱大蒜能鉴别地沟油?

2016-12-08 09:12:12来源:健康时报网|分享|扫描到手机
阅读提要:谣言止于智者,十一月朋友圈十大谣言新鲜出炉,小编为大家摘取其中有关健康类的谣言,看看你的朋友圈是否中枪。

谣言止于智者,十一月朋友圈十大谣言新鲜出炉,小编为大家摘取其中有关健康类的谣言,看看你的朋友圈是否中枪:

1

用冰箱和大蒜能鉴别地沟油

谣言类别:科学常识

欺骗指数:★★★★ 危害指数:★★★★

谣言内容

“大家请注意,抽空把您家里的油放到冰箱里2个小时,如果出现白色的泡沫一样,那就是地沟油,请发出你的爱心,把这信息发到你的亲戚朋友。检测是否地沟油的最简单方法:炒菜时放一颗剥皮的蒜头,如果蒜头变红色,就是用地沟油,含有大量黄曲霉素。食油良好的话,蒜子是白色的。医师强调,如果每个收到这条短信的人,能够尽可能告知其他人,至少挽回一个人的健康,请大家爱心扩散! 别只存档。赠人玫瑰,手留余香。(转发)”

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真相

食品安全专家称:所谓冰箱鉴别这个方法并不科学。因原料不同,一些饱和脂肪酸含量较高的合格食用油在温度降到一定程度后,是会呈现凝固发白状态,但没有科学理论证明地沟油冷藏后会产生白色泡沫状物质;

其次,用大蒜头颜色的变化来判断地沟油的存在则是一个未被科学证明的有效方法:用电喷雾质谱的方式可以对大蒜头里面所含的有机分子进行了检测,我们可以发现大蒜头里面的有机分子非常之多,但没有证据表明这些有机分子与黄曲霉素的相互作用会引起显色反应;

最后,地沟油的黄曲霉素含量并不一定都是超标的,即便大蒜没变色,也不代表油就是安全的。

综上所述,通过冰箱冷藏去鉴定地沟油并不科学,而且大蒜头也肯定不能成为地沟油的敏感检测器。

点评

根据相关新闻报道的结论,某些地沟油的造假水平,已接近以假乱真的地步,不会这么容易就被检测出来。与其相信这些不靠谱的伪偏方,不如考虑下小编这个方法:就是去正规超市,选择有明确品牌、品质保证的食用油。

2

有人吃羊肉感染SK6病

谣言类别:食品安全

欺骗指数:★★★★ 危害指数:★★★★

谣言内容

“某地第一人民医院:今天中午十一点二十三分,三名男生感染sk6病,最大的4十来岁,最小的三十来岁,参与抢救的医生已被隔离,乐山新闻己播岀,暂时别吃羊肉,目前沙湾有3个已感染。收到马上发给你关心的人,最好是群发。为了您的健康,请转发。暴雨水污染严重,少吃羊肉。”

真相

这段文字有多个地点版本,代表的有四川乐山、广东广州、韶关和增城等地,套路几乎一模一样。经过媒体记者求证得知:此纯属虚假消息,相关牵涉地点的第一人民医院也迅速发文辟谣:称并未收治感染sk6病患者,而且也根本无此病毒,请大家不要相信,更不必恐慌。

点评

这也算是一个谣言系列了,从SB250到2SB500,再到SK6,这些病毒名称真是很有意思。小编想问下造谣者:是不是齐集7个就可以向你召唤一台谣言过滤器呢......

3

洗澡先洗头,会导致脑溢血

谣言类别:生命健康

欺骗指数:★★★ 危害指数:★★★

谣言内容

“冬天悄悄来临,一篇关于洗澡顺序的文章开始在网上广为流传:人的血管非常薄弱,遇上高温就会‘热胀’,一不小心就会爆裂。冬天洗头时一碰热水,血液一下子就集聚到头部,这时如果马上洗头,可能会导致头部血液流通不畅,长期如此,可能诱发脑血管疾病甚至导致脑溢血,日本每年1.4万人因此致死。”

真相

脑溢血,又称脑出血,通常指出血性脑卒中。简单解释就是脑血管承受不住压力破裂,导致血液流出进入脑组织。因此,血压高是引发脑溢血的根本原因。至于洗澡诱发的脑卒中,原因并不是大脑血管受热膨胀,而是因为洗热水澡时体温升高、心率加快、用力过猛引起的血压变化,有可能诱发脑溢血。

而谣言所说的「日本每年1.4万人因此致死」,出自日本《日刊现代》杂志2013年11月21日的报道:日本每年因洗澡不当导致死亡的人数高达1.4万人,其中约9成为65岁以上的老年人,特别是12月、1月期间,由于温差使血管及心脏负担增大,在洗澡时摔倒从而溺死的情况尤为突出。报道写的很清楚,原因是「温差」而不是「受热膨胀」。而且日本人喜欢泡澡,摔倒后因溺水死亡的情况很突出,并不都是纯粹因为脑溢血直接致死。

点评

这则谣言属于以偏概全夸大信息的典型,谣言的结论和实际的描述事实完全是两码事,洗澡先洗哪儿都没什么必然危险性。不过,每逢冬天,洗澡中毒的事件倒是经常发生。如果大家在寒冷天气使用燃气热水器洗澡,一定要有安全意识,要注意通风换气,以免煤气中毒。

4

柚子皮泡水喝可以治疗乙肝

谣言类别:科学常识

欺骗指数:★★ 危害指数:★

谣言内容

“近日,朋友圈出现这么一条消息,说是可以治乙肝,大致内容如下:某人的老父亲感染乙肝10多年,每年体检两对半都是显示小三阳,之后听说了一个偏方柚子皮泡水,就是用柚子皮里面白色的部分,然后晾干,每天泡2-3片,过了大约一年时间,去医院检查,病毒彻底被清除,基本康复。”

真相

经过媒体记者咨询专家得知:柚子皮根本没有抗病毒的功效,尽管柚子皮有很高的营养价值,并且有疏肝理气的功效,但是只能用于缓解乙肝导致的腹胀、嗳气等症状,但是对病毒是一点效果都没有。

点评

不要盲目相信网络上流行的所谓“偏方”治疗方法。而且,食疗只是日常辅助调理,别过分依赖,如果治疗乙肝,最好到正规的肝病医院,在专家指导下进行对症进行治疗。(本文摘自谣言过滤器 )

(责任编辑:吴茜茜)

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