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韩国研究发现:过量吃辣椒增胃癌风险

2015-03-04 09:39:18来源:广州日报|分享
阅读提要:韩国的一项研究发现,过量摄入辣椒素会增加罹患胃癌的风险。

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韩国的一项研究发现,过量摄入辣椒素会增加罹患胃癌的风险。

首尔峨山医院金洪植教授称,高浓度辣椒素会抑制免疫细胞NK细胞的机能,加大患癌风险。研究人员给NK细胞注入辣椒素,测试其对胃癌细胞的杀灭效果。结果显示,注入50微摩尔/升浓度辣椒素的NK细胞,对胃癌细胞的杀灭量由43%降到10%,但低浓度辣椒素(10%~20%微摩尔/升)对NK细胞功能无明显影响。

(责任编辑:吴笑吟)

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