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村民挖半米野生丹参王 “参”字中药这样用

2015-04-15 09:57:41来源:健康时报网|分享
阅读提要:近日,河南驻马店石滚河村村民胡中景在深山里挖出了四株野生丹参。吸引了附近的山民们以及来自信阳、南阳的数十位中医赶来观看。

近日,河南驻马店石滚河村村民胡中景在深山里挖出了四株野生丹参。吸引了附近的山民们以及来自信阳、南阳的数十位中医赶来观看。

现年51岁的胡中景,是石滚河镇某山村小学教师。他说,采挖到“桐柏山丹参王”,既是必然,也是偶然。“必然的是,我家是中药材世家,野生中药材我认识数百种;偶然的是,没想到这么大的野生丹参让我碰到了。”

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胡老师说着,捧出了“桐柏山丹参王”。共4株,每株近颈处的根粗都在两厘米左右,根长半米左右。“它们的侧根、微根都没挖掘。”胡中景老师说,如果全部挖出来,应该一米以上。

12日上午,驻马店市食品药品检验所的专家也赶到胡中景家,认定“这4株是近年来驻马店境内采挖的最大野生丹参。”信阳、南阳、驻马店的数十位中医也相继赶来,称其为“桐柏山丹参王”。

“丹参,野生的比人工种植的药效好,用丹参泡药酒,具有降血脂、软化血管等功效。”南阳老中医郭兴隆说,胡中景采挖的这4株丹参,卖价不会太高,最好的归宿是泡药酒。

丹参功擅活血化瘀,所以在中药界有这么一句名言:“一味丹参,功同四物”。四物汤是所有方剂中的基本方和要方之一,药仅四味,即当归、川芎、白芍、熟地,其配制而成的四物汤,历来被视为补血调经的基本方。由此可见,丹参被推至很高的地位。

和其他带“参”的中药不同,丹参的售卖价格并不高,在安国药材市场近期的价格约为13元左右/公斤。一提起参,大家第一反应就是进补,确实进补中药里,参家族占了半壁江山。

面对各式各样的参,怎么吃最好?是不是越贵的就越好呢?在中医专家的眼里,参的养生用途是各有千秋,绝非一个“补”字了得。

丹参活血又调经

别号:紫丹参。

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看家本领:活血调经,祛瘀止痛。适用于月经不调、心烦不眠人。

怎么吃它:丹参可以改善微循环、降血脂、抑制血栓、增强机体免疫。

田七丹参:三七100克,丹参15克研为细末,每次10克,泡茶饮,用于冠心病心绞痛。

丹红酒:丹参60克,红花、月季花各15克以白酒500克浸渍,每次饮1小杯。用于经闭、痛经。

人参第一补

别号:红参、白参、野山参、高丽参(产自朝鲜半岛)。

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看家本领:性温,大补元气,还能补脾益肺,生津止渴,安神益智。其中红参和高丽参性质最温燥,补力也最强,白参性质相对温和,适用于健脾益肺。

怎么吃它:体质壮实的人不要随便吃人参;身体虚弱、体质偏于虚寒人,如表现为食少倦怠、虚咳喘促、自汗、健忘、眩晕头痛、阳痿尿频、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复等,可以在中医指导下,趁着冬天选用人参来大补一下。

炖服:将人参切成薄片,放入锅内加满水,炖2~3小时即可服用。

嚼食:以2~3片人参含于口中细嚼。

磨粉:将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。

冲茶:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。

泡酒:将整根人参装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

西洋参补而不火

别号:花旗参。

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看家本领:性凉,补气的同时,还能够清热养阴、生津止渴。非常适合阴虚的人士。

怎么吃它:可在早饭前或晚饭后取2~3克西洋参片含于口中,细细咀嚼。或者取西洋参切片或参须3克,用沸水冲泡,闷约5分钟后,当茶频饮,可反复饮至无味,然后将参片或参须嚼服。

太子参补脾胃

别号:孩儿参、童参。

看家本领:补气益血、生津、补脾胃。滋补的力度比较温和,适合日常调理。

怎么吃它:对于反复感冒、食欲不振、肺虚咳嗽、心悸等虚弱之症,以及病后体弱无力、自汗盗汗的人,可以喝些黄芪红枣太子参汤。

取黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶饮。

党参气血双补

别号:党人参、黄参、狮头参。

看家本领:补中益气,健脾益肺,又兼能养血。效近人参而较弱,适用于各种气虚不足者。

怎么吃它:气血两虚、面色苍白、头昏眼花、胃口不好、大便稀软、容易感冒的人,宜服用党参。贫血病人食用党参有很好的补血作用。

参枣米饭:取党参10克,大枣10个,糯米150克。将参、枣洗净,煎水取汁,另将糯米隔水蒸。

熟后反扣于碗中,上浇参、枣及其汁液,放入适量白糖。每日可食二次,用于脾虚气弱。

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(责任编辑:王月明)

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