当前位置:首页 > 生活 > 饮食 > 正文

@糖友,健康粽子自己做

2018-06-16 10:17:22来源:健康时报网|分享|扫描到手机
阅读提要:粽子好吃,但糖尿病、高血压的人只能“望粽止渴”。

粽子好吃,但糖尿病、高血压的人只能“望粽止渴”。浙江省台州医院临床营养中心何晓琴副主任医师说,想解馋又健康,不妨自己做。

粗粮粽—“混搭”更健康。

糯米升糖指数高,糖友可用杂粮代替部分糯米,粗粮和糯米1:2的比例混合,如燕麦、紫米以及红豆、芸豆等一些豆类。

素菜粽—少油少糖多纤维。

好多肉粽是高油脂、高热量、低纤维,不健康,内馅可用香菇、芥菜沫儿等素菜作原料,可口,且热量低,纤维含量高,再放碎萝卜干、香菇、栗子等一并切丁炒香,加喜欢的调味品,包入粽子,别有风味。

枣子板栗粽—营养又养身。

枣味甘性温,有补中益气、养血安神功效,栗子有补气健脾、益肾功效,馅儿选红枣、栗子做的粽子,可算是粽子中的“营养品”。可单独包,也可混合包入。

(责任编辑:荆雪涛)

网友评论

  • 微信

    因专业而信赖

  • 微博

    微健康,随时随地不随意

  • 手机报

    轻松看健康

×

分享到微信朋友圈