当前位置:首页 > 生活 > 饮食 > 正文

深圳黑作坊日产4吨有毒牛百叶!涉及多家知名火锅店

2017-04-13 15:51:57来源:深圳晚报|分享|扫描到手机
阅读提要:近日,深圳罗湖警方收网打掉了一有毒牛百叶产销链条,加工厂里发臭发霉的牛百叶以及刺鼻的化学浸泡溶液,让人触目惊心。

在深圳一些农贸市场里,又大又脆的牛百叶竟然是由烧碱和双氧水泡制而成,而采购这些有毒牛百叶的涉及多家知名火锅店。经过 3 个多月的侦查,近日,深圳罗湖警方收网打掉了一有毒牛百叶产销链条,加工厂里发臭发霉的牛百叶以及刺鼻的化学浸泡溶液,让人触目惊心。

\

 

黑心工厂泡制变质牛百叶

今年 1 月份,罗湖警方接群众举报,称罗湖布心市场有两个档口销售白色牛百叶、黄喉等,价格低廉、色泽可疑,怀疑是有毒有害食品。接报后,警方立即根据线索展开侦查,经取样送检,均鉴定为烧碱(氢氧化钠)和双氧水(过氧化氢溶液)严重超标,属有毒有害食品。

经过警方 3 个多月的侦查,一条有毒食品从采购、加工到销售的链条逐渐清晰,并牵涉到平湖、布吉、布心、东门等多个市场,而这些有毒有害食品的源头,则是位于龙岗平湖顺平市场的一个生产窝点。3 月 17 日,深圳罗湖公安分局出动警力 260 名,在市局治安巡警支队的指导下,与深圳市市场稽查局食品稽查处联合执法,一举捣毁了这个隐匿的地下加工厂。

\

进入顺平的加工厂后,出现在民警眼前的,是十多个直径 2 米的塑料大桶,每个桶都密密麻麻浸泡着牛百叶。现场不仅发现了双氧水等原材料,还有准备浸泡的发霉发臭的牛百叶。“ 味道很刺鼻,现场的工人都穿高筒水靴、带防化服和手套,他们也知道如果不戴,久了皮肤会烂。” 民警介绍。

民警随后又在龙岗、福田、罗湖、宝安等地查处了多个销售点,现场抓获涉案人员 76 人,缴获牛百叶、黄喉等成品、半成品 40 吨,氢氧化钠、双氧水等危化品 1.5 吨。经初步审查,已有 60 人被警方刑事拘留。

半年来日产 4 吨有毒食品

“ 我们在市面上看到的是白色或黑色的牛百叶,大部分人认为黑色的是可以吃的,白色的是不能吃的。但事实上,这两种如果从这个工厂出来,都是不能吃的。” 对于现场,不少办案民警直言触目惊心。

\

警方调查发现,该厂生产的牛百叶有黑白两种,白色的通过双氧水和烧碱进行浸泡,使其增白、增脆、变大,黑色的则是用黑茶水熬制后加上化学溶液,用黑茶水本身的色泽来掩盖原材料腐败变质的情况:“ 如果材料有点变质,经过黑茶水浸泡后,会变得更黑,所以这些腐败变质的产品表面看不出来。

\

据悉,加工厂每天以流水方式生产肉制品,牛百叶、黄喉等原材料疑从国外走私入境,工厂先将肉制品解冻,再经过煮熟、危化品浸泡、清水浸泡等一系列工序,最后打包、封装进入销售市场,每天可以生产 2.5 公斤包装的牛百叶 600-800 包。据警方透露,该厂从 2016 年 9 月份经营至今,日供应肉制产品约 4 吨,月销售额约 300 余万元。

\

“ 他们从外国进口的原材料价格大约为 12 元 / 斤,然后通过浸泡后,一斤可以变成四斤有毒产品,价格也提高到 17 元 / 斤,利润高达三四倍。” 虽然以低于市场正常价格的三分之一批发销售,但巨大的利益驱使,使得黑心工厂铤而走险。

涉及客户有多家知名企业

警方介绍,经过相关部门认定,双氧水作为加工助剂,不可以直接添加到食品中。另外,工厂里的原材料存在腐败变质的情况,部分牛百叶也被检测出 “ 瘦肉精 ”,甚至含有总砷、总铅、镉、铬等微量重金属。该案件随后被定性为 “ 生产销售有毒有害食品 ”。

为了规避打击,黑心工厂也是想方设法。据警方调查,工厂在一楼设置销售点,专门配置浸泡用的化学溶液则在旁边 50 米外的一个铁皮房,溶液配置后再运到工厂进行浸泡。发霉发臭的原材料则存放于旁边的停车场。在销售链条上,有毒产品出厂后,一级市场通常会加价 1-2 元卖给二级市场,二级市场再加价卖给社区市场。不过,这个黑心工厂共有股东 5 人,大部分股东对应一级二级市场都有自己的门店,也就是说,股东的产品大部分卖给自己的商铺,进而层层流入深圳市场。

令人意外的是,在调查中,销售这些有毒食品的涉及到包括海吉星、布吉农批等,而一些深圳知名的火锅店和餐厅作为采购者也牵涉其中。据警方介绍,通过目前掌握的情况,随后他们也会对涉及到的餐饮企业进行查处。

(责任编辑:荆雪涛)

网友评论

  • 微信

    因专业而信赖

  • 微博

    微健康,随时随地不随意

  • 手机报

    轻松看健康

×

分享到微信朋友圈