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2016年十大食品安全谣言,你信了几个?

2017-01-12 14:39:37来源:健康时报网|分享|扫描到手机
阅读提要:1月6日,由国家食药监总局指导、中国食品科学技术学会主办的“2016年食品安全热点解读报告会”上,2016年食品安全10大微信谣言被曝光。

健康时报记者吴雨婷)美国人都不吃转基因?西瓜就桃会中毒?葡萄无核是因为吃了避孕药?

相信很多人都在朋友圈看到过这些内容。1月6日,由国家食药监总局指导、中国食品科学技术学会主办的“2016年食品安全热点解读报告会”上,2016年食品安全10大微信谣言被曝光。毫无疑问,这些文章都是谣言!

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中国食品科学技术学会理事长孟素荷发表讲话

“以讹传讹”、“无中生有”、“断章取义”、“夸大其辞”、“改头换面”,食品安全领域的诸多谣言都离不开这些“套路”。

1、葡萄为无核吃了避孕药?

谣言类型:以讹传讹

谣言:某视频中,一中年男子称无核葡萄是用避孕药培育的,吃了会绝育。

真相:避孕药是动物激素,对植物根本不起作用。

2、维生素A伤害宝宝大脑?

谣言类型:断章取义

谣言:某理工女博士根据世卫组织文献《1-5月龄婴儿补充微生素A》得出“维生素A伤害宝宝大脑”的结论。

真相:《指南》中明确指出了有充足证据证明额定剂量的补充维生素A是安全的。

3、小龙虾成了小“虫”虾?

谣言类型:夸大其辞

谣言:小龙虾浑身都是虫,不能吃。

真相:虾蟹不宜生食,但煮熟的小龙虾可放心食用。

4、.肉鸭长得快是因为吃了“兴奋剂”?

谣言类型:改头换面

谣言:肉鸭生长过快,长期注射激素。

真相:肉鸭生长快是科学育种的结果,打激素既不合法也不合算。

5、胆固醇被发“好人卡”?

谣言类型:断章取义

谣言:美国政府修改了40年以来的错误,胆固醇有益无害,不再分好坏。

真相:新版《美国居民膳食指南》取消胆固醇摄入的建议,但也强调“不代表建立健康饮食模式时胆固醇不再重要”。

6、美国人民又不吃转基因了?

谣言类型:冷饭热炒

谣言:一篇名为《美国正式宣布转基因有毒》的文章流传开来,美国人民再一次不吃转基因了。

真相:美国是世界上最早研发转基因技术的国家,到现在已经吃了20多年,是转基因研发和消费大国。

7、西瓜就桃要人命?

谣言类型:无中生有

谣言:桃子不能与西瓜一起吃,会产生剧毒,马上丧命。

真相:“食物相克论”造成了无数的冤案,且没有任何证据表明西瓜与桃同食
会致命。任何一种农产品谣言的出现,都会辜负农民伯伯的血汗。

8、方便面,你到底惹了谁?

谣言类型:冷饭热炒

谣言:方便面是垃圾食品,没营养,致癌,含防腐剂,32小时不消化……

真相:没有不好的食物,只有不好的食物搭配。

9、樱桃感染禽流感H7N9病毒?

谣言类型:无中生有

谣言:有人因吃樱桃感染H7N9病毒死亡,参与抢救的医生已经被隔离。

真相:可查证的H7N9病毒是禽流感病毒,但该谣言嫁接痕迹太重,显然是“吃猪肉感染H7N9”、“吃麻辣烫感染H799”等谣言的新变种。

10、猪肉寄生了无敌“钩虫”?

谣言类型:无中生有

谣言:多地网友上传“猪肉钩虫”的图片,引发轩然大波。

真相:猪肉中无“钩虫”说法,图片所指为猪的血管、淋巴管等组织结构。

(责任编辑:荆雪涛)

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