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秋季肠胃总遭罪 营养师教你吃点“泻立停”

2016-09-06 10:16:08来源:健康时报网|分享|扫描到手机
阅读提要:想要“泻立停”,吃一些可以止泻的食物,能让你好得快点。

最近这几天变化太快,忽冷忽热很明显,稍微吃点凉的或者晚上睡觉盖不好被子而着凉,胃肠就会受寒而腹泻,想要“泻立停”,吃一些可以止泻的食物,能让你好得快点。

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米面炒着吃

陆军总医院营养师于仁文:腹泻严重时,可当天禁食并适当禁水,但必须急诊静脉输液或在医生指导下用淡盐水、补液盐调整身体电解质,以免发生脱水及电解质紊乱。

如果腹泻减缓或较轻,但经常有明显肠鸣音或稀便,在医生确诊后可食用米粉、藕粉、稀玉米面粥、无油鸡汤、米汤。

腹泻得到控制后,可食用炒米粥、炒面糊,健脾养胃,用于急慢性腹泻辅助食疗,还可酌情按100∶1的比例添加低钠盐,以维持电解质平衡。制作也很简单,大米或面在热锅中小火炒至黄色。炒面糊是凉水放面搅拌均匀,水开后小火熬制10分钟。炒米粥是水开后放米,小火熬制30分钟,都是呈黏稠粥状即可食用。

白扁豆煮服

江苏南京市妇幼儿童保健科中医师苏恺:白扁豆甘而微温,归脾、胃经,对脾胃虚弱、食欲不振、暑湿吐泻等有缓解作用。

菜市场里生的白扁豆跟药店里的有同样的作用,只不过作为中药材,为了保持它的药效,会多一个炒制的步骤。所以,制作这个验方建议直接从药店购买药用的白扁豆,每次取出30克,碾碎后,加入清水,煎煮30分钟,直至扁豆烂熟,加上红糖、食盐适量,幼儿每天饮用3~4次,每次一小碗的量即可。一般来说,饮用后第一天腹泻次数减少,第二天粪便变稠,第三天症状明显减轻或消失。

此方尤其适用于3~5岁儿童感受寒湿所导致的腹泻。不过,其他胃肠受凉之后的腹泻,也可应用。

粥茶都喝点

吉林省健康协会常务理事郝孟忠:秋季的寒凉腹泻,当然要用热的食物来对付,比如煮点姜茶或者喝点糯米粥,都可以。

姜属热性,煮姜茶喝,暖脾和止泻比较有效,还可再加点红糖,喝完就会感觉浑身都暖暖的,很舒服。虽然中医讲“秋不食姜”,但如果是寒凉腹泻,也是可以作为“治病”食用的,不过腹泻好了,秋季不要食用过多姜为好。如果不愿意煮姜茶,可以喝红茶,性温,如果没有红茶,普洱茶、乌龙茶也可以,但是需要注意,寒凉腹泻不要喝性凉的绿茶,除了不能止泻,甚至可能还会加重腹泻症状。

如果能煮糯米大枣粥更好,或者再加些薏仁米,都有止泻作用。总之就是要吃热的,这个季节别贪凉。

(责任编辑:荆雪涛)

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