当前位置:首页 > 生活 > 饮食 > 正文

春天咳嗽试试饮食疗法

2015-03-11 10:04:47来源: 健康时报|分享
阅读提要:春天嗓子发干,许多人经常咳嗽,怎么办?如果不严重,不妨试试饮食疗法。

拌白色食物

北京军区总医院高级营养师荀晓霖:春季止咳我推荐多吃白色食物。莲藕、鸭梨、山药、白萝卜、大白菜(梗)等等都可以。为突出营养,食物多样,可以采取大拌菜、水果沙拉的形式,如将鸭梨、苹果、香蕉、菠萝、草莓、提子等水果切成小块,上面撒些榛仁、花生等坚果碎做成五彩水果沙拉,或者拌苦菊白菜花生米、糖醋白萝卜丝、糖醋藕等菜肴,既美味营养又能润肺止咳。

中医认为,白色入肺经,食用白色的食物可以滋阴润燥、清热化痰、生津止咳。另外,从春季的饮食倾向来说,中医提倡省酸增甘,这样可以顺应季节,调养脾胃;从西医上看,春季又是胃溃疡的高发季节,食入过多的酸的食物,会诱发胃溃疡。因此,食用白色食物是不错的选择。

金钱橘煲鸭

华中科技大学同济医学院附属协和医院营养科蔡红琳:春季咳嗽比较常见,有一些是因为吸入了花粉等物质过敏引起的,这就需要找医生治疗,另当别论了。我们这里只谈因上火而引发的咳嗽。

从中医上讲,春季阳气升发,而此时如果肝不能有效地疏导体内淤积的火气,就容易发生上火的症状。因此,滋阴护肝对于春季止咳很重要,我推荐大家可以吃一些新鲜金钱橘,或者用干的金钱橘煲鸭汤。

金钱橘有润肺止咳的功效,注意一定要带皮吃;鸭肉也性寒,味甘,能滋阴清热,二者炖在一起,有利于止咳,口味上也不错。

另外,对于春季护肝,除了饮食上,起居生活上也需要注意。作息时间要规律,不要黑白颠倒;还有就是要保持一个好心情。

百合炖花生

厦门大学附属第一医院营养科主任姚亚红:对于来营养科门诊咨询止咳方法的人,我们经常会建议他们回去自己做一个百合炖花生来喝。

做法很简单,百合泡开了,和带红衣的花生一块加水煮,等到快要熟的时候,再酌量放入几块冰糖。另外,如果想变换一下口感的话,白木耳、鸭梨或莲子也可以作为食材来增加进汤中,或者替换其中的一种。

花生是一种我们常吃的食物,它有很不错的止咳功效。平时经常咳嗽的人,可以通过久吃花生米来达到止咳化痰的目的。从中医上来说,花生性甘平,入脾肺,因此能润肺止咳。

另外,百合、白木耳、鸭梨、莲子这些食材都有类似的属性,因此它们在一起可以相得益彰,或者可相互替换。

(责任编辑:王月明)

网友评论

  • 加入微信

    随时关注健康时报

  • 加入微博

    随时与健康时报
    互动交流

  • 加入手机报

    第一时间获知健康新动态