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慢性肾炎饮食有五原则

2019-11-07 20:52:03来源:健康时报网|分享|扫描到手机
阅读提要:慢性肾炎患者有哪些食物该吃,有些食物不该吃呢?

(西苑医院肾病科主任医师 张 昱)俗话说“病从口入”,对于慢性肾炎的患者来说,日常饮食对病情的控制也尤为重要。有哪些食物能吃,有些食物不能吃呢?

低蛋白、低磷饮食:对慢性肾炎患者而言,早期或急性发作期,蛋白质的摄人要适当控制。一般以每日每千克体重给1克蛋白质为宜,每天可限制在35~40克左右。主要食用动物蛋白,如牛奶、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。

充足的碳水化合物:充足的热能供给可减少蛋白质的消耗,减轻肾脏的负担。适宜慢性肾炎患者的食物有粉皮、粉条、土豆、米面杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、白糖、新鲜水果等。

限制钠盐:对处于稳定期的慢性肾炎患者来说,不必限盐。当有严重水肿、出现心力衰竭甚至高血压脑病时,就要严格限制盐的摄人,如苏打饼干、碱面馒头、肉松等都不能吃。

适当的饮水量:饮水量一般不加限制,但也不宜过多,尤其是伴有明显水肿及尿少者,一定要注意水的摄入量。

补充维生素和铁:慢性肾炎患者应注意进食富含维生素A、B C的食物,还要多补充含铁丰富的食物,如猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣以及绿叶蔬菜等,及叶酸及维生素B12的补充。

此外,忌吃油煎熏炸,忌辛辣,忌吃含草酸量较多的菠菜、竹笋、苋菜等,忌吃黄豆及豆制品、动物内脏、浓鸡肉汤等,以免产生过多尿酸,对肾炎不利。

(责任编辑:孙宝光)

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