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调血压血脂 煎服花生壳

2016-09-14 18:03:20来源: 健康时报|分享|扫描到手机
阅读提要:新鲜的花生正是吃的季节,花生皮也别扔啊,调血压降脂是能手!

(华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授黄连珍) 花生真可谓浑身都是宝,尤其是不起眼的花生壳,具有调节血压血脂的作用。

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花生壳具有的降血脂、血压作用,主要与其所含的黄酮类物质(木犀草素)有关。另外,花生壳提取物还有抗氧化、抑菌、抗炎、镇咳祛痰等好处,还对降低胆固醇,缓解动脉粥样硬化有一定的作用。

将干的花生壳洗净,用水煎服,每次服用50克~100克,对高血脂、冠状动脉硬化性心脏病有一定的辅助治疗作用。

而花生仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、B2、E及微量元素硒等营养成分,在中医上具有扶正补虚、润肺、和胃、补脾之功效;而花生外衣(特别是红衣花生)富含维生素K,有提升血小板数量,促进凝血的作用。

(责任编辑:郑帆影)

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