吃蜂蜜会得乳腺癌么？

上海吴女士读者问：我的女儿18岁，以前大便干得出血，去年开始吃蜂蜜，大便转好。但是，我听朋友说，吃蜂蜜会得乳腺癌，请问这是真的么?

上海交通大学医学院附属第九人民医院普外科顾岩教授解释说：要回答这样的问题，首先让我们来了解一下蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。古代书中就有对蜂蜜的描写：《神农本草经》把“石蜜、蜂子、蜜蜡”列为上品，指出有“除百病、和百药”的作用，且“多服久服不伤人。”

蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。

蜂蜜的成分非常复杂，已经被鉴别出的物质就有百余种，当然蜂蜜中也会含有少量的雌激素。看到这里很多人会害怕说：你看，蜂蜜中果然含有雌激素吧，雌激素就会导致乳腺癌的发生。其实我们生活中的很多食物都含有雌激素，它们是：大豆及其制品、小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、茴香、葵花子、咖啡、亚麻籽、谷类、葵花籽、芝麻、洋葱、葡萄酒、花生酱等许多食物中含有微量的雌激素。

那是不是食用了这些食物都会导致乳腺癌的发生?其实蜂蜜中雌激素的含量也是非常微量的。所以，喝蜂蜜水并不会导致乳腺癌的发生。而且各项研究均显示：蜂蜜具有 抗炎，抗氧化，抗菌，抗高血压，调节心血管和血糖的效果，在各种癌症的抗转移，抗增生中起作用。

最后让我来告诉大家一些防治乳腺癌的秘诀：

秘诀一：愉快的心情 心情好，卵巢保持正常排卵，孕激素分泌正常，乳腺就不会因受到雌激素的单方面刺激而出现增生，已增生的乳腺也会在孕激素的作用下逐渐复原。

秘诀二：健康的饮食 遵循“低脂高纤”饮食原则，多吃全麦食品和蔬菜，控制动物蛋白摄入，同时注意补充适当的微量元素。

秘诀三：重要的妊娠哺乳 妊娠令孕激素分泌充足，能有效保护、修复乳腺，而哺乳能使乳腺充分发育，并在断奶后良好退化，不易增生。

秘诀四：定期检查、适当运动 每月对乳房做一次自检，定期到专业机构做乳腺检查。

秘诀五：和谐的性生活 和谐的性生活能调节内分泌，刺激孕激素分泌，增加对乳腺的保护力度和修复力度，性高潮刺激还能加速血液循环，避免乳房因气血运行不畅而出现增生。

（责任编辑：吴茜茜）