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一生中6个时期容易长胖

2015-06-09 17:44:58来源:健康时报网|分享|扫描到手机
阅读提要:近日,由《健康时报》社主办,首都保健营养美食学会协办,康宝莱(中国)保健品有限公司支持的“健康中国2015•营养与健康科普城市行”活动杭州站成功举办。

近日,由《健康时报》社主办,首都保健营养美食学会协办,康宝莱(中国)保健品有限公司支持的“健康中国2015•营养与健康科普城市行”活动杭州站成功举办。

主讲专家:左小霞,解放军第309医院营养科主任

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抓住6个长胖的时期

要想控制体重,首先要先知道在我们生长发育过程中,哪些时期容易发胖,然后就能有的放矢地进行相应的干预了。

解放军第309医院营养科主任左小霞认为,在人的一生中,有6个时期是比较容易长胖的。前3个时期是胎儿期、幼儿期和青春前期,这一阶段主要是脂肪细胞不断增多的时期。“胎儿自己不能控制长多少脂肪细胞,这个掌握权在妈妈手里,六七斤是非常健康的标准,但如果孕期不注意,生出八斤、九斤甚至十斤的巨大儿,孩子今后发生肥胖、糖尿病的几率就要大很多。”左小霞主任说,“做父母的,给孩子留一座金山银山,都不如给他们一个健康的身体。”

而且,由于遗传的因素,肥胖的父母生出的孩子患肥胖的几率也会更大。如果父母一方肥胖,子女的肥胖率大概为20%到40%,如果双亲都肥胖的话,那子女肥胖率可达到70%到80%。

幼儿期的孩子并不是越胖越可爱,今天的小胖子,将来就可能会成为大胖子。再有就是青春发育期,“我们现在很多家长光知道给孩子补充足够的营养,但不懂得科学地营养搭配,营养多并不是指的热量多,还有其他营养素,如糖、蛋白质、各种维生素、矿物质之间的比例一定要恰当。”左小霞主任说。

后3个时期是成年期、怀孕期和老年期,21岁左右我们的脂肪细胞不再增多了,但每个细胞的体积还可能会变大。很多人在孕期发福后,体重怎么也恢复不到生育前的样子,还有的人步入老年期后,体重也在逐年递增,都是因为多余的热量储存在体内,让脂肪细胞越长越大引起的。

管住嘴要学会挑时候

除了遗传因素外,暴饮暴食、夜宵、熬夜等不良习惯都是导致肥胖的重要因素。因此,左小霞主任建议,对于成年人来说,需要特别注意几个时候要格外增强自己的克制力,管住自己的嘴。

第一个就是聚餐的时候。有研究数据显示,和别人一起就餐比单独就餐平均多摄入44%的热量,而且就餐人数过多,跟这个喝一口,跟那个碰一杯,你就会不自觉地多吃。都说饭要吃到七成饱,到底这个七成饱是什么感觉?左小霞主任的解释是,就是你吃得意犹未尽,不觉得饿,但是又觉得没吃饱,就叫七分饱。

聚餐的时候,最怕一起吃自助餐。有个吃自助餐开玩笑的说法叫,扶着墙进去,再扶着墙出来,这种吃法最要命。“如果一定要去吃自助餐,那么建议,第一是少吃,第二不要吃你平时喜欢吃、经常吃的东西,如果我吃自助餐,肯定选择自己平时很少吃,或者没有吃过的,一定要放一些水果、蔬菜,占肚子呀,一个品种一口就好,这样既能保证营养均衡,又能有效控制热量。” 左小霞主任说。

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营养又不饿的减肥三餐

为了让大家便于操作,左小霞主任还特别设计了一套减肥的三餐食谱。

早餐一碗燕麦粥,一个煮蛋,苹果、梨或香蕉,任选其一。中午吃点蒸南瓜或者山药当成主食,因为膳食宝塔要求每日要有谷类,但我们平时吃的薯类太少。然后可以吃点酱牛肉、一盆饭菜。晚餐喝碗八宝粥,这个粥可以配点坚果,清蒸一个菜,或者凉拌、焯一下都行,少放些油。加餐可以是一碗水果,这个水果建议下午吃或者早晨吃更好。

还有一个“减肥三花饮”推荐给大家。玳玳花、玫瑰花、菊花各抓一小把,泡在一个杯子,五到十分钟就可以喝了,可以达到减肥、降脂、疏肝解郁的功效。这个“减肥三花饮”不管是男性还是女性都有效。

那么,我们一天摄入多少热量可以达到控制体重的目的,美国给出的建议是,男性每天1724千卡,女性1296千卡,而且要每周2~3小时有氧运动。一定要有一定的时间和强度,否则达不到减肥的作用。这个建议是美国给的,我们亚洲人应该比这个热量还要少,肥胖者男性1700千卡左右,女性1200千卡左右就够了。一个人从成年到老去,体重变化最好不要超过10斤为宜。(健康时报记者 魏雅宁/文 李蔚海/图)

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(责任编辑:健康教育部)

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