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糖友怎么吃?快看新指南

2014-12-19 09:57:04来源:|分享|扫描到手机
活动背景:近日,2014年北京医学会营养专业学术年会在北京协和医院举办,健康时报作为媒体支持参与了活动的报道。

(健康时报记者 黄夏歆)“经常看到我们的糖尿病患者有一阵子一起在啃茄子,过一段时间又都在吃蜜豆,你问他们为什么这么做?他们却只是冲你莞尔一笑。”这是北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师陈伟提到糖友盲目根据偏方进食时提到的一个例子。

2015年,中国糖尿病患者的饮食将不再迷茫,因为在近日召开的2014北京地区临床营养专业学术年会上,北京协和医院营养科主任马方称,2015年1月,中国糖尿病医学营养治疗指南(2013)将问世。  

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马方教授接受健康时报记者采访  李蔚海摄

对于糖友们来说,营养治疗并不陌生。1971年,国际上首次颁布了“糖尿病患者营养与饮食推荐原则”,而中国曾一度一直没有自己的医学营养治疗指南,很多糖友都是参考美国糖尿病协会的饮食指南来进食。

然而,外国人由于饮食结构不同,在碳水化合物等物质的摄入方面和中国人不同,这也导致他们的一些饮食建议并不适合中国人,所以新指南里会有针对中国人的碳水化合物的推荐量。

比如中国人每餐都要吃面食、大米等富含碳水化合物的食品,而在外国人的饮食中,碳水化合物的摄入量较少,如果完全按照外国糖尿病人的饮食指南来进食,就会导致中国糖尿病人的碳水化合物摄入过高。而碳水化合物的种类和数量都会影响血糖水平。

此外,该指南新增了糖尿病营养康复新方法、糖尿病手术营养、肠外肠内营养等内容,希望能更进一步促进中国糖尿病膳食营养化标准的实施。

(责任编辑:李凯菲)

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