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胖,怪你自己

2016-12-26 15:29:00来源:健康时报网|分享|扫描到手机
活动背景:近日,由健康时报社主办,康宝莱(中国)保健品有限公司支持的“健康中国行”活动总第55站在昆明举行。

活动背景:

近日,由健康时报社主办,康宝莱(中国)保健品有限公司支持的“健康中国行”活动总第55站在昆明举行。

主讲专家:

左小霞,解放军309医院营养科主任

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(健康时报记者 魏雅宁 实习记者 赵萌萌很多人都经历过减肥失败,而且有很多理由和借口,比如“太忙了没有时间减肥”,“这个减肥方法不适合我”,解放军309医院营养科主任左小霞告诉你其实减肥没有借口,胖,自己才是第一责任人。

自查:看腰围识健康

不得不承认,这是个“以瘦为美”的时代,我们反对肥胖也是因为造成了很多疾病,同时我们也要主张健康的减肥。左小霞介绍,肥胖症是一种内分泌性的疾病,它是指我们身体中含有过多的脂肪组织导致的一种代谢性疾病。除了肥胖本身是一种病,还能带来一系列其他的病。

对于减肥者来说,体重并不能代表一切,有些人看着胖,并不一定是真的肥胖。因为减肥时体重减少并不一定是减脂肪,肌肉量、水分都会影响体重。所以,减肥得减对地方。

如果看着胖不一定就是“肥胖”,那么什么才是肥胖的标准呢?左小霞在现场介绍说,首先要看BMI,就是身体质量指数,用体重公斤数除以身高米的平方,我国标准:如果处于18.5~23.9属于正常,数值在24~27.9之间属于超重,而大于等于28就算肥胖了,小于等于18.5算是体重过轻。

其次要看腰围。我们国家男性大于85厘米,女性大于80厘米诊断为肥胖的标准,腰围是衡量我们健康的重要标准,有人看着很瘦,但是腰比较粗,他的血脂往往是偏高的,最后,检查一下腰臀比,男性大于0.9,女性大于0.8可以定为肥胖。所以,中年男性的啤酒肚也是不健康的一种标志,值得引起注意。

平时饮食要注意少吃油腻的肥肉,这是因为肥肉中含有大量饱和脂肪酸,进入人体后会分解成大量胆固醇和甘油三酯,这就是血脂的主要成分。随着血脂的升高,冠心病的发病率也会随之增加,严重影响身体健康。

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活动现场

自省:多吃一口很有所谓

有人嘴贪吃,还会再夹一筷子;有的老人怕浪费,还是多吃一口吧;还有的人饭量并不大,但是摄入零食不少,零七八碎的零食加在一起的能量并不次于一顿正餐。要想控制体型,每天都要提醒自己戒掉这些不健康的“一口效应”。每天多吃一口,一年可增长2~3斤。

民间有句俗语叫“每餐七分饱,健康活到老”。一般来说,吃饭吃到有撑胀感的时候,算十分饱,所谓七分饱就是胃还没有胀起来,没有负担感,但是食欲在下降,吃东西没有那么香了,但是有的人还是忍不住再吃几口。每餐只吃七分饱可保证营养摄入,同时还有利于身体健康,长期吃得太饱,容易引发消化不良,肠胃也是需要休息的。

左小霞提醒,吃饭时候细嚼慢咽很重要,缓慢进食可使大脑膳食中枢较早出现饱足感而减少进食,大脑的食欲中枢需要20分钟才知道你在进食,所以不能吃得太快,否则当你认为吃饱时,你的饮食已经过量了。要控制饮食的总量,只有这样才能减轻体重。

自控:早中晚三餐别放纵

白领工作节奏快,压力大,一日三餐常常没有固定的时间点,时间一长,要不就是“熬”成胃病,要么就是暴饮暴食又“坐”出一身赘肉,饮食不合理,是导致脂肪“潜伏”的重要原因。

早餐跟不上,很容易导致脂肪积累,容易出现低血糖。人体存在一种自我保护调节机制,到了下午,不经意间就会摄入过量的食物,使摄入的热量超过身体所需,那么就很容易出现脂肪堆积现象。上班路远、堵车、挤地铁,白领常常没有时间吃早餐,左小霞说道,可在办公室里常备一些全谷类面包、燕麦片等,用牛奶冲1杯燕麦,吃两片面包或1个鸡蛋,再加上1根小黄瓜或1个番茄,营养丰富,能量也足够。

午餐太油腻,在外常吃大鱼大肉,这些食物脂肪热量太多造成热量超标,在体内累积形成脂肪。饭后尽量避免喝甜饮料。因为甜饮料中的果葡萄浆含量很高,其中的果糖、葡萄糖、蔗糖等双单糖,易被吸收,对血糖影响较大。在体内,它可以绕开胰岛素调节作用,直接转变为脂肪进行储存。

晚上“乱对付”,下班累了,回家洗洗就睡了。左小霞建议上班族女性在平衡饮食基础上多选吃粗粮和蔬菜,最好是应季蔬菜,它们接受光合作用更加充足,因此营养价值也会更高。

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饭后健康好习惯

·吃烧烤后来根香蕉

俗话说,秋收冬藏,经过炎热夏季的消耗,人体在冬天将达到储存能量的高峰,因此,很多人会觉得冬天天气冷,吃些肉来御寒是个不错的选择,冬天也成为一年四季中最适合烧烤的季节了。从炭火上取下热气腾腾的食物,让你在寒冷的冬天温暖了胃。

但是烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。据最新研究发现,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保护胃肠道。所以在吃完烧烤类食品之后不要忘了来一根香蕉。

·太油腻喝杯芹菜汁

圣诞、元旦、春节接踵而至,年节饮食一般都会比较油腻,吃了油腻的食物一方面不利于健康,另一方面很容易发胖,所以学会解油腻至关重要。左小霞介绍,如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益,对身体很有好处。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。饭后喝杯芹菜汁,让你健康不发胖。

·吃火锅后喝点酸奶

冬天,三五知己或是一家老小围着滚烫的火锅聚一聚,已成为都市人冬季的一种享受,但是大家要注意火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激非常大。左小霞提醒,吃完火锅后喝点酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐败菌的生长。

·饭后来杯大麦茶和橘皮水

茶道在中国有很久远的历史,很多人对于茶的养生作用还是比较了解的,比如吃饭之后来一杯大麦茶或者橘皮水,其中的奥妙不言而喻,大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油,可增加胃液分泌,能促进肠道的蠕动,具有很好的解油腻作用,适宜经常饮用。

(责任编辑:吴茜茜)

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