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三个补气血食疗方

2019-10-29 09:51:02来源:健康时报|分享|扫描到手机
  三个补气血食疗方
  天津中医药大学第一附属医院血液科 蒋占平 郭江水
  这三个方子,凡是气血不足的人,不论老人、女性和孩子,一年四季都可以食用。
  三豆补血汤
  准备黄豆、红豆、黑豆各10克、桂圆4颗、红枣4颗、红糖少许(一人份)。将黄豆、红豆和黑豆洗净,在煮制前一天的晚上开始浸泡。煮制前将桂圆去壳和红枣洗净备用。将三种豆子冲洗干净放入锅中,加入适量的清水选择煮粥程序,总时长约1个半小时。煮制1小时后加入红枣和桂圆继续煮制,临近收尾加入红糖即可。
  三红核桃粥
  准备红豆20克、红米20克、红枣4颗、核桃仁4块、红糖10克(一人份)。红豆、红米都需要提前洗净浸泡。将泡好的红豆和红米一起放入到锅中,加入适量的清水,选择煮粥程序,总时长为1个半小时。1小时后,加入红枣继续煮制。临近程序结束5分钟左右时,看红豆已经煮开花儿,说明火候到位了,加入核桃仁和红糖,用汤勺搅匀即可。
  红豆红米粥
  一人份需要红豆、红米、大米各30克、红枣4颗、桂圆4颗、红糖适量(一人份)。红豆提前浸泡1小时以上。红米洗净浸泡1至2小时。将泡好的红豆清洗干净后倒入锅中,大火煮开10分钟,倒入红米和洗净的大米,大火再次煮开转中小火慢熬30分钟。此时加入桂圆和红枣继续煮制15分钟,加红糖即可。

(责任编辑:吴芯)

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