天热别少三种调味品

　　天热别少三种调味品
　　大连医科大学附属第一医院营养科 孙萌洁
　　大热天别忘用好醋、蒜和辣椒这三种调味品。
　　天热食欲差，吃一些凉爽、带酸味的食物能够刺激食欲，且醋的使用能够减少食盐用量。
　　大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的杀菌、抗炎等保健作用，热天做凉拌菜的时候放点蒜，能减少消化道疾病的发生。
　　很多人觉得热天不适合吃辣，其实不然。辣椒能够促进唾液分泌、增强胃肠蠕动，刺激食欲。而且，对于经常处于空调房间工作的人，辣椒能够发汗，增强新陈代谢，适当吃一点辣椒反而能减少“空调病”的发生。

（运营：吴芯）