早餐
得有主食
江苏省南京市儿童医院临床营养科 夏晓娜
不少家长给孩子准备的早餐仅为1杯牛奶+1个鸡蛋，认为这样营养已经足够了，其实这还是不够均衡。
牛奶和鸡蛋富含蛋白质、钙等，营养价值确实比较高，但对于营养均衡的早餐，还应该包括谷类、蔬菜和水果等这三类，尤其是谷类。如果早餐富含碳水化合物的谷类较少，只吃牛奶和鸡蛋，会导致蛋白质分解提供能量，造成“大材小用”，适当增加主食非常必要。
一餐合格的早餐可以是这样：1个菜包+1杯奶+1个鸡蛋，加餐半个苹果或1个猕猴桃。
得有主食
江苏省南京市儿童医院临床营养科 夏晓娜
不少家长给孩子准备的早餐仅为1杯牛奶+1个鸡蛋，认为这样营养已经足够了，其实这还是不够均衡。
牛奶和鸡蛋富含蛋白质、钙等，营养价值确实比较高，但对于营养均衡的早餐，还应该包括谷类、蔬菜和水果等这三类，尤其是谷类。如果早餐富含碳水化合物的谷类较少，只吃牛奶和鸡蛋，会导致蛋白质分解提供能量，造成“大材小用”，适当增加主食非常必要。
一餐合格的早餐可以是这样：1个菜包+1杯奶+1个鸡蛋，加餐半个苹果或1个猕猴桃。
（运营：吴芯）
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