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早餐得有主食

2019-07-09 09:05:35来源:健康时报|分享|扫描到手机
早餐
得有主食
江苏省南京市儿童医院临床营养科  夏晓娜
不少家长给孩子准备的早餐仅为1杯牛奶+1个鸡蛋,认为这样营养已经足够了,其实这还是不够均衡。
牛奶和鸡蛋富含蛋白质、钙等,营养价值确实比较高,但对于营养均衡的早餐,还应该包括谷类、蔬菜和水果等这三类,尤其是谷类。如果早餐富含碳水化合物的谷类较少,只吃牛奶和鸡蛋,会导致蛋白质分解提供能量,造成“大材小用”,适当增加主食非常必要。
一餐合格的早餐可以是这样:1个菜包+1杯奶+1个鸡蛋,加餐半个苹果或1个猕猴桃。

(责任编辑:吴芯)

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