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胖宝宝 吃点减肥菜

2019-03-29 23:38:12来源:健康时报|分享|扫描到手机

  儿童肥胖的基本原因是摄入量大于消耗量。减少摄入和增加消耗都具有同等的重要地位。但由于儿童正处于生长发育阶段,必须保证小儿生长发育的营养需要,所以除了在原有基础上逐渐减少饮食量外,恰当的食疗方法既易被肥胖小儿接受,效果也很好。

  双菇芥菜丝:芥菜梗150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。制作方法:将芥菜梗顺丝切成细丝,姜片切成细丝;香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;用油爆姜丝,加入芥菜丝、冬菇丝及盐,同炒至芥菜丝变软;将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。

  香菇、金针菇降低胆固醇,芥菜富含纤维素,减少脂肪吸收。烹调时宜少放油。

  香菇豆腐:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。制作方法:将豆腐切成四方小块,中心挖空;将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。香菇降胆固醇,豆腐有利减肥。

(责任编辑:吴芯)

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