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周黑鸭、西贝莜面村被爆食品安全问题!官方致歉

2019-03-18 10:55:30来源:健康时报网|分享|扫描到手机
阅读提要:继外婆家被爆出卫生问题后,知名餐饮企业西贝莜面村以及周黑鸭也被爆出类似问题。

继外婆家被爆出卫生问题后,知名餐饮企业西贝莜面村以及周黑鸭也被爆出类似问题,3·15”期间,江西有媒体曝光周黑鸭江西南昌一店出售过期产品,店员用还在保质期的产品条形码代替,且不给购物小票。而南京西贝莜面村一门店近日也被曝出存在餐具洗不干净、后厨人员不按规定佩戴口罩以及食品半成品与清洁工具混放等情况。针对上述问题,两家企业通过官方渠道表示,将认真整改。

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西贝莜面馆官方微博18日凌晨在微博的公开信中致歉,干净卫生是餐饮的本分,我们却连这点都没有做好,对不起。并表示,针对这些问题,3月16日下午启动了名为“316突击改进”的行动,结合近期餐饮行业报道中的类似问题,从餐具清洁、抹布墩布使用、员工操作行为、穿戴、蔬菜清洗、异物防范等十二个方面进行进一步的标准强化及执行。并强调,即日起,我们全国所有门店的厨房和洗碗间,保持开放。欢迎公众到店,在门店工作人员的引导下参观和监督。而周黑鸭则表示会加强员工的服务意识,同时将对江西南昌的所有门店进行全面的彻查。

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多家国内连锁餐饮品牌接连被暴露出卫生问题,也给其他连锁餐饮品牌敲响了警钟,扩大门店的同时管理也不能松懈。

(责任编辑:孙欢)

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