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中医养生系列②

冬季进补,一宜一禁一碗汤

2019-12-13 23:54:40来源:健康时报网|分享|扫描到手机
阅读提要:我们的人体跟自然界是相合的,春生、夏长、秋收、冬藏。冬天主收藏,冬天把身体补足,气血充盛,第二年春天去陈发新的时候才有东西可用。

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本文专家:刘敏 北京中医药大学东直门医院消化科主任医师

擅长:治疗慢性萎缩性胃炎癌前病变、胃下垂、胃食管反流病、脂肪肝、胆囊炎等。

出诊时间:周二(全天)、周四(上午)、周五(全天)
 

冬季进补,春天打虎,这是确切无疑的。为什么?我们的人体跟自然界是相合的,春生、夏长、秋收、冬藏。冬天主收藏,冬天把身体补足,气血充盛,第二年春天去陈发新的时候才有东西可用。

冬季进补从立冬开始

冬季进补,一般从立冬开始。冬三月不是说气温到多少度,冬三月是指从节气立冬开始一直到小大寒,下一个节气是立春,冬季进补按节气进补。

饮食要养阴,忌升阳

秋冬就是燥,燥就是火。冬季就应该吃滋润阴份的,才能让体内的火不着起来,所以冬季进补的原则是养阴。

春夏养阳,秋冬养阴,夏天可以吃鸡肉,但是实际上秋冬应该吃鸭肉。此外秋天成熟的水果,苹果、梨、清枣、柿子,都是滋阴的。

冬天肯定不能吃升阳的东西。葱、姜、蒜、韭菜、豆芽,都是升阳气的。升阳的食物吃完冒汗,所以不能吃发汗的东西,这样会消耗血汗,掏空自己。

小寒大寒来碗当归羊肉汤

冬天进补,最著名的就是当归生姜羊肉汤,在大寒、小寒的时候吃最好。我们现在吃的火锅里,有各种调料,冬季火锅是最养人的。另外,在冬天可以吃老鸭煲汤、萝卜牛腩,都是进补的食物。

(责任编辑:孙宝光)

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