健康时报记者 吴雨婷
活动背景：近日，由健康时报社主办，康宝莱(中国)保健品有限公司支持的“健康中国行”活动总第62站在天津举行。主讲专家：范志红，中国农业大学食品学院营养与安全系副教授
“有钱，任性”用古话怎么说?那是：家有千金，行止由心。
“重要的事说三遍”呢?那是一言难尽意，三令作五申。那我们最常说的“合理膳食，规律作息”呢?
《黄帝内经》早就给出了答案，那就是：食饮有节，起居有常。
其实，中医常说的养生和我们现在说的健康生活方式在根本上是相通的，这些古语虽然细碎，但是细读起来每句话每个字都蕴含着深刻的养生方法。所以，健康养生不妨听听古人言。
养生：食饮有节起居有常
这句话完整的是“食饮有节，起居有常，不妄作劳”。“食”很好理解，就和我们今天说的饮食是一样的，但“饮”就略有不同，这里的饮特指喝酒。所以食饮有节放到今天也就意味着合理膳食、均衡营养、戒烟限酒。
“起居有常”也很好理解，简单说就是该起床时起床，该睡觉时睡觉，不过度熬夜也不赖床，作息规律。这句话看似简单，却是很多年轻人都做不到的，甚至日夜颠倒都是常事。
运动方面也要“有常”。有些年轻人不想动的时候，能在家宅一周不运动，有时候又一拍脑袋，出门打了三个小时的球，这样的运动方式就是“无常”，不值得提倡。长时间不运动，人的代谢以及心肺功能都会下降，如果这时候想运动，一定要做到循序渐进。
“不妄作劳”是什么意思呢?没有意义的劳作、没有节制地消耗体力精力都可以称作“妄作劳”。一有时间就宅在家里葛优躺，双手离不开手机，是“妄作劳”;过度工作、运动过量，不给予充分的休息，也是“妄作劳”。
此外，古人还说要“精神内守，病安从来”，这句话可以简单理解为当人能达到安闲、内敛的精神状态，不存邪心杂念，不纠结焦虑，不心浮气躁，保持内心的安宁时，就不容易产生大的精神压力，也不容易生病。
《黄帝内经》里还有一句话说“举不欲观于俗”，就是指我们平时做的事情不是为了做给别人看的，而是要考虑它真正的意义。有些人过于好面子，把太多的精力花费在攀比上，反倒忘记了初衷，结果把自己弄得很疲惫，这其实也是很没有必要的。
健康：从江山社稷到小米步枪
现在我们都吃白米、白面，以前没有白米白面的时候他们都在吃什么呢?这个也能从古语里知晓一二。“江山社稷”、“沧海一粟”、“黄粱美梦”，这些说的都是小米。中国古代两千多年的历史中，大部分时间北方人都是以小米为第一主食。天天吃小米，能有力气劳作吗?八路军的“小米加步枪”就给了最好的答案。
其实小米比精白大米含有更多的维生素和钾、铁等矿物质，营养价值高于白米。范志红介绍，300克小米所含的铁就能满足一位成年女性一天所需的铁元素，是同等质量粳米铁含量的5倍，此外，小米里的维生素B1也是粳米的近五倍。“如果铁元素缺乏，人很容易贫血，贫血就没力气;维生素B1缺乏，人也会疲乏无力，肌肉麻木，干不了活。咱们的八路军在缺乏鱼肉蛋奶的情况下，正因为吃小米饭才能扛得动枪。”
可是小米属于全谷物，大多数全谷物都较难消化，但我们国家早在上个世纪五十年代，就做过婴儿喂养试验，将小米磨成粉喂给婴儿，证实小米粉的消化吸收率完全不比大米粉差。
老一代人最常吃的杂粮就是小米和玉米，但是我们现在吃的和他们当时的并不一样。过去的小米是战备粮，已经放置了很长时间，味道发苦、口感也不好;过去的玉米也特别硬，嚼起来很费力。现在的老人年轻时几乎都是吃这些过来的，所以现在生活条件好了就不愿意吃了。实际上，现在所提倡的是种类多样的五谷杂粮，如糙米、黑米、绿豆、芸豆等，还可以用山药、红薯、马铃薯等薯类替代一部分主食，口感非常丰富。现在的新鲜小米味道也很香，根本不会“难以下口”。
（运营：吴芯）
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