营养课堂

　　 宝宝食欲差试试这三样

　　如果宝宝食欲差，平时又不怎么吃肉，那么，缺锌导致食欲下降的可能性很大。针对这种情况，给家长提供三个小方法。

　　如果孩子不拒绝吃肉，那就每周多包几次肉馅饺子，只要坚持，就可以增加孩子锌的摄入，慢慢改善食欲。如果孩子饺子、馄饨不愿吃，那就经常给孩子做些牡蛎汤，哪怕喝汤也行，牡蛎含锌很高。

　　还有一个办法，买南瓜籽粉，给孩子泡到豆浆、牛奶、粥里都行。南瓜籽含锌非常高，而且其中锌的吸收率也比较高。此外，鸡蛋黄也是补锌的不错选择。(郝孟忠)

　　嗜辣族——

　　要护好肺

　　不少人喜欢吃辣，无辣不欢。尽管辣有温中驱寒、开胃消食等诸多好处，但中医也有“过辣伤肺”的说法，过度吃辣会致肺气过盛，而克制肝气，造成肝郁，还易引发上火、干咳、便秘等。所以，吃辣同时要护好肺。

　　给嗜辣族推荐一道润肺食疗方——无花果雪梨猪肉汤。雪梨能生津止渴、润燥化痰，无花果能健脾清肠、利咽润肺，猪瘦肉也能滋阴清热。爱吃辣的话，不妨多喝无花果雪梨猪肉汤，可缓解辣味对肺脏的损害。做法简单，将适量猪瘦肉块、雪梨块、无花果放砂煲中，加清水，武火煮沸，文火煲两小时即可。(吴凤岐)

（运营：吴芯）