“想长寿，从健康的一日三餐抓起”，这已成为营养学界的共识。这其中，早餐的质量显得尤为重要。解放军309医院营养科主任张晔建议，谷物是早餐中最重要的一部分，早餐最好还是回归到“谷物、凉拌菜加鸡蛋”的传统饮食习惯上来。
大多数人会抱怨，自己根本没时间准备。在张晔看来，这完全是个人生活习惯的问题。比如，用牛奶煮燕麦，耗时绝对不超过5分钟。将谷物打成浓浆，营养全面，同样不会超过10分钟。鸡蛋提前一天煮好，热一下就行，番茄、黄瓜、小黄鱼等小菜都是现成了。研究表明，儿童和成人食用谷物早餐，全天脂肪和胆固醇的摄取量都会相对减少。
特别是谷物浓浆，现已成为学生族和上班族的优先选择。可以买谷物粉冲泡，也可以买现成的谷物浓浆产品。清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅对此很有经验，搭配的基本秘诀是“谷物+豆类+坚果”的形式。比如在冬天，可选择黑米、黑豆、黑芝麻，再加上核桃粉这种黑色组合，有补肾强身的作用，口感和营养都相当好。而对于女性而言，则可以选择大米、红豆、红枣、枸杞的组合，具有补血安神的作用。对于脾胃不好的人群，则可以选择燕麦、小麦、花生、芝麻等组合，有健脾和胃，消食化积的效果。
据中国营养学会的调查显示，我国居民约40%不吃杂粮，且膳食中的谷类消费明显下降。北京中医药大学附属东方医院亚健康科主任彭玉清称，谷物中富含复合碳水化合物，能提供“素能量”，有利于营养平衡;谷物中还富含纤维素，可改善肠道功能，降低血液中的胆固醇含量。彭玉清认为，改善青少年的饮食习惯，可以从谷物早餐开始。
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君乐宝生产的多谷力谷物浓浆系列饮品，以红豆、燕麦、黑米、绿豆莲子等多种谷物为基础，并将芸豆、小麦仁、薏米等谷物以科学的配比加入其中，采用筛、配、焙、煮、磨等传统工艺进行加工，充分发挥了天然谷物高纤维、低热量、零负担的特点，为上学和上班族提供了便捷的营养快餐。
（运营：吴芯）
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