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9月7日总第368期4版的《毛泽东：吃红烧肉，补脑子》（编辑何佳颐）一文读后很喜欢，文中讲述了每逢打胜仗，毛泽东就吃红烧肉这个有趣的故事，给读者增添了一点吃的乐趣。“食后一得”还介绍了红烧肉的吃法，从中学到了健康饮食知识。这篇文章是“名人与饮食”栏目的开栏首篇，相信这个开栏会受人喜欢的。
健康时报评报员、辽宁省铁岭市委统战部陈淑霞
2006年9月14日《健康时报》第23版
